食物|血脂水平偏高的人，这几种食物尽可能少吃！

【 食物|血脂水平偏高的人，这几种食物尽可能少吃！】

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1、含反式脂肪酸的食物
蛋糕、巧克力、薯片等零食中含有一定量的反式脂肪酸，常吃这类食物会使坏胆固醇水平上升，好胆固醇水平下降，从而对血管造成损害，使脂质更容易沉积在血管壁上，久而久之就会形成血栓，引起血栓血管阻塞。

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2、含饱和脂肪酸的食物
饱和脂肪酸是指在室温下会变成固体的油。例如，猪油和黄油含有过多的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸进入血液后，会转化为甘油三酯，导致血脂水平升高。经常吃这种食物不利于控制血脂。

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3、高胆固醇食物
我们体内的胆固醇有两种来源，一种是由肝脏合成的，另一种是通过饮食摄入的。如果要控制血脂水平，应少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蟹黄、蛋黄等。过量摄入会引起血清胆固醇含量增加。