蒜苗|隔三差五，孩子吃的“小炒”，暖胃防流感，长高益智强身，不怕冷

孩子的生长发育是非常重要的，如果孩子身体得不到充足的营养，就会导致身体发育不良，可能个头没有同龄人高，或者智力发育跟不上同龄人。今天介绍的这道菜就是蒜苗炒肉，不仅营养美味而且做法简单易学，还能帮助孩子暖身暖胃，长高长智力!

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猪瘦肉中含有大量的蛋白质，其中大多数都是优质蛋白，可以提供孩子生长发育所必须的氨基酸，让孩子发育更快更完善。猪肉中含有大量的铁元素，帮助孩子补铁补血，预防缺铁性贫血的发生。猪肉中含有的维生素B1和维生素B1，能有效参与人体脂肪的合成，帮助孩子抗寒保暖，暖身暖胃。

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蒜苗是许多人爱吃的蔬菜，它含有一定量的辣素，辣素有很强的消炎杀菌功效，其杀菌能力达到了青霉素的1/10，帮助孩子预防常见流感。蒜苗有一定的降血脂作用，对于冠心病和动脉硬化都有非常好的预防作用，有效阻止血栓的形成。

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蒜苗还能保护人体肝脏健康，提升肝肝细胞毒酶的活性，从而阻止亚硝酸胺致癌物质的合成，有效预防常见癌症的发生。蒜苗中含有多种微量元素，经常吃蒜苗可以促进孩子大脑和神经发育，让孩子变得更加聪明，学习成绩更优异。蒜苗炒肉的做法
【 蒜苗|隔三差五，孩子吃的“小炒”，暖胃防流感，长高益智强身，不怕冷】

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材料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克，红椒，植物油，盐，酱油，麻油。做法：1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。2、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。