抹茶的味道苦中有涩 ， 但回味无穷 ， 与糖粉的甜配合在一起 ， 味道刚刚好 ， 一点不甜腻 。 茶香 ， 奶香陪你一起过温暖的午后时光 。 工艺：烘焙口味：奶香味难度：新手尝试准备时间：10分钟烹饪时间：小于60分钟主料：黄油:80克盐:1克动物淡奶油:42克糖粉:50克低筋面粉:110克辅料：抹茶粉:10克详细步骤：1、黄油室温软化 ， 用电动打蛋器打散 ，

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2、加入糖粉 ， 盐用电动打蛋器打散 ，

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3、分2次加入淡奶油 ， 要完全融合后 ， 再加另一次淡奶油 ，

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4、打至黄油体积膨胀一倍 ， 色泽变浅黄时 ， 筛入低粉和抹茶粉 ，

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5、把粉与黄油拌匀 ， 拌至看不到面粉 ， 把饼干糊装入裱花袋 ， 裱花嘴根据自己喜欢的选择就好 ， 把曲奇挤在不粘的烤盘上 ， 如果烤盘不是不粘的 ， 则要垫油纸 ， 挤的花纹自己喜欢就好 ， 尽量一样大小 ， 烤箱预热 ， 上下火 ， 中层170度 ， 烤25分钟左右 。

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6、出炉晾凉 ， 密封保存 ， 这样才会酥酥的 。

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成品图：

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烹饪技巧烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来调整 。 ‘曲奇的保存 ， 要等凉透了 ， 密封保存 。
【抹茶的味道苦中有涩|抹茶曲奇的简单家常做法】来源：夙铧凌

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