【健胃、抗氧化料理】蛋香高丽菜 ， 营养与鲜味兼具的家常美食 。 许多人说高丽菜是天然的胃药 ， 那是因为高丽菜本身有健胃功能 ， 其所含的维生素K1、U ， 能够保护肠胃黏膜 ， 此外 ， 高丽菜属于十字花科植物 ， 能预防癌症 ， 多吃高丽菜不仅健胃、保护肠胃道、预防骨质疏松 ， 还兼抗氧化功效 ， 真的超级棒！一般人都是将高丽菜清炒或是加蒜头拌煮 ， 其实加入鸡蛋 ， 更能提升风味 ， 而且营养丰富 。

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＜蛋香高丽菜＞材料：1.高丽菜（包菜）半颗2.鸡蛋三颗

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【【健胃、抗氧化料理】蛋香高丽菜|这道“蛋香包菜”，营养与鲜味兼具的家常美食，常吃健胃、抗氧化】做法：鸡蛋打散备用 。

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锅中倒入少许油 ， 热锅后加入蛋液拌炒 。

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蛋半熟即可下高丽菜丝 ， 炒至熟软 ， 加一点盐巴调味即可盛盘 。

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今年的高丽菜超级便宜 ， 快来试试这道养生又清爽的料理吧！

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来源：夙铧凌

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