把板栗放进微波炉里热一热，竟有如此神奇的用途，值得分享给家人鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍！虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

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板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。它所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，有健脾胃、益气、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。

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另外，生吃板栗最补肾，中老年人每日吃一把风干的生板栗，可以有效的预防和治疗肾虚、腰酸腿疼。

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快速开板栗：微波炉加热法把生板栗用绞钳把壳子剪开，放在微波炉中低温加热30秒，板栗皮和肉随即就会脱离。用此方法之前一定要记得将板栗壳剪开！（以上图片来自网络）

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