苹果|中医:这样吃梨,不寒凉,还润五脏之阴

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之前白露还会有点湿 , 秋分后是妥妥的燥了 。
这种燥先伤呼吸系统:鼻子干 , 口干 , 咽喉干 。
接着是皮肤 , 皮肤会发痒 , 抓了之后有白色皮屑 。
【苹果|中医:这样吃梨,不寒凉,还润五脏之阴】然后是更深层的——胃阴不足、肠燥 , 大便干结和便秘~
秋燥再继续深入 , 还会伤血 , 伤肾阴
还好一开始的这种【燥】 , 梨就能解了它 。
所以我们今天谈谈吃梨 。
但受多年熏陶的中医粉都知道:梨是寒凉的!怎么吃才好呢?
1、原只炖梨:秋天的初阶润燥法
梨连皮切块放电压力锅里炖(喜欢甜的加一点冰糖调味) 。
加水总量不多于梨总量的一半 , 用煮饭模式焖熟即可 。
或者直接放在炖盅里隔水慢炖一小时 。
转季小咳嗽 , 喉咙热热的 , 吃它~
2、秋天外感后寒热错杂的咳嗽:花椒炖梨 。
准备雪梨一个、花椒5-10粒左右 。 照上面炖梨的方法加花椒一起炖即可 。
3、如果是风热咳嗽、有黄粘痰的:菊花雪梨汤了 。
菊花5朵、梨一个 , 冰糖适量 , 脾胃虚寒的可加一些姜片 。
做法:梨洗净后切小块 , 跟菊花一起放在养生壶里煮15分钟 , 最后放入冰糖就可以喝了 。
4、百合银耳雪梨羹:平和地润到五脏之阴
秋天的各种燥 , 都要靠滋阴来解决 。
银耳就是不二之选 , 配上雪梨更甜润 。
做法:银耳提前泡发 , 小火炖软糯之后再加入百合、雪梨块炖至软烂就可以了 。 可加红糖或冰糖调味 。
口干便秘 , 吃它~
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