陈小米|立秋后，多给家人吃这饭，营养滋补健脾胃，比吃米饭强多了！

立秋后，多给家人吃这饭，营养滋补健脾胃，比吃米饭强多了！小米是在众多的主食中对人体健康比较有益的一种，记得早先家庭条件不太好的人家，会在女子生完孩子坐月子的时候吃小米和鸡蛋，可见小米的营养价值之高。所以在立秋后，家里的主厨要关注孩子和家人的身体健康，多多为家里的人做小米相关的食物吃。这样对于家人的健康是十分有好处的。小米起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，不仅如此，中国最早的酒也是用小米酿造的。小米粥

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By 姊姊！配料：小米适量、糖适量烹饪步骤：1.小米

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2.小米用水淘洗干净，去掉里面的小沙粒！

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3.放适量水把小米放进去，选煮粥半个小时候，不想太粘稠的可以减少时间，半小时或者增加水量！

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4.好吃

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烹饪小贴士：怎样挑选优质的小米：1、浸泡在水中取少量的小米，放在干净的水杯里。看看小米是沉下去了，还是浮在水面上。陈小米比较比新小米要重些，会沉淀到水杯底下。2、闻小米的香气新鲜的小米熬出来的粥，会散发出小米特有的香味。如果是陈小米熬的粥，则没有粥的清香味。3、是否有发霉现象如果看到小米有点发霉的现象，那就陈小米，而且是没有晒干透的陈小米。发霉后，会滋生很多细菌的，是不可以再食用的。4、看颜色是否没光泽虽然新鲜的小米和陈小米，都是泛着黄色的。但是新鲜的小米，看上去很光泽的，而陈小米就显得暗淡的多。大家喜欢吃小米吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。