糖尿病患者不能吃稀饭,吃后会升高血糖?一文了解下

在物质匮乏的时候 , 稀饭十分常见 , 用剩下的米饭直接加入水熬煮即可 。 在炎热的夏天 , 还有很多中老年人吃水饭 , 即米饭被熬成粥后 , 再过凉水 , 省事、口感好还不会出汗 。 但对于血糖高的糖尿病患者能不能吃呢?
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有的人说吃后就会升高血糖 。 从糖尿病患者的身体健康以及病情方面考虑 , 确实要注意稀饭、水饭 , 这种单独用大米与水做成的主食 , 虽然比纯米饭的热量偏低一点 , 但恰恰是因为加入水的米饭更易被肠胃消化吸收 , 对糖尿病患者来说 , 越是好消化吸收的食物 , 越容易在短时间内升高血糖 , 进而对病情不利 。
但不是所有糖友 , 都不能喝粥 , 在某种程度上 , 如果病情稳定血糖值可以控制在良好的范围内 , 以及还能够保证全天摄入的热量都不超标 , 那么稀饭是可以适量吃的 。
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糖尿病患者不能吃稀饭,吃后会升高血糖?一文了解下】除了稀饭以外 , 糖尿病患者担心血糖升高应该怎么办呢?如果你想要吃粥 , 就用这2种吃法!
粥类作为养胃暖胃、健脾补水的主食之一 , 深受中老年人的喜爱 , 尤其是牙口不好的老年人 , 肠胃消化吸收能力又大大下降 , 相比于直接吃五谷粗粮来说 , 经过一段时间的熬制 , 粥是减轻肠胃压力的方式 。
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但不推荐大家经常吃白粥 , 而是要保证饮食多样性 , 在粥类中不妨选择种类多样的杂粮粥 , 这是一种吃法 。
杂粮粥 , 有不同的杂豆类(红豆、绿豆、芸豆、花豆)等 , 还有适量的全谷物(小麦、燕麦、藜麦、荞麦、黑米、小米、紫米等) , 不妨任意组合的粥类 , 营养健康还能起到锻炼肠胃功能的效果 。
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对于糖尿病患者 , 吃杂粮粥比吃白米粥不仅营养高出一大截 , 还具有延缓餐后血糖上升的作用 , 适量吃对病情有益 。
还有一种吃法是蔬菜粥 , 目前已经有研究发现:增加蔬菜的摄入量 , 有助于降低心血管疾病的发生率与死亡率 。 但我国却是严重缺乏蔬菜摄入的国家 。
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根据这样的情况 , 就可以在各种粥类中加入不同类的蔬菜 , 如土豆、胡萝卜、绿叶菜等 , 任意搭配也都是另一种美味的效果 。 对于糖尿病患者而言 , 蔬菜中大量的膳食纤维还能够增强饱腹感 , 以及延缓餐后血糖的水平 。
所以 , 糖尿病患者不是不能喝粥 , 而是要看怎么吃对病情有益 。