叶子|牛奶鸡蛋靠一边，它是“补钙之王”，可惜太多人不懂，被当成废料鹅不食草|鼻炎

牛奶鸡蛋靠一边，它是“补钙之王”，可惜太多人不懂，被当成废料天气寒冷，大家注意保暖，不要感冒了。现在人们的物质生活水平显著提高，更加注重自身的营养，每天都会和牛奶吃鸡蛋来保证自己每天所需的膳食营养，但是呢其实我们身边的食材有些就是很好的补品，大家唱记得老人说的一句话“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是大家比较熟悉的，并且平时都经常吃它，但是基本它的叶子都会别丢弃不吃了，其实萝卜叶子的营养价值一点也不差，保健功能还特别的出色。

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白萝卜叶子含有大量的维生素C，这种物质可以防止人类皮肤老化，有着美白肌肤，能抗氧化的功效，然后它还含有大量的膳食纤维，它性质寒凉，能清除人体内的热毒，能在润肠通便预防便秘的同时起到良好的排毒作用，最重要的是它钙的含量是菠菜的4倍之多，它的钙含量很高，是蔬菜中含钙最多的，它是名副其实的“补钙之王”，牛奶鸡蛋都要靠边站，下面就跟大家分享一下炒萝卜叶的做法。

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【炒萝卜叶】准备所需的食材：萝卜叶子，大蒜，盐，红辣椒第一步：将萝卜叶子上面的杂质摘干净，然后放在盆中用清水清洗一遍，然后烧一个锅水，将清干净的萝卜叶子放入开水中焯一下，当萝卜叶变软之后，马上把萝卜叶捞出来，放在冷水中浸泡备用。

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第二步：然后等到萝卜叶差不多凉了以后，捞出来切成段放在碗中备用，然后把大蒜剥开切成两半备用。

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第三步：起锅烧油，等油快热的时候，将切好的大蒜倒入锅中翻炒，炒出香味，倒入准备好的萝卜叶翻炒。

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第四步：因为是焯锅水，不需要翻炒太多的时间，差不多以后，放入一点盐调味，放入切好的红辣椒快速的翻炒，等熟透了以后就可以出锅了。

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温馨小提示：气血虚弱，脾胃虚寒的人不宜食用萝卜叶子。