中国食物成分表|高血压的罪魁祸首不是盐，而是钠！该如何正确预防

我们都知道吃盐太多会增加高血压风险，但是诱发高血压的真正凶手不是盐，而是盐里面的钠！钠！钠！钠！但是你以为少放盐、少吃咸就可以减少钠的摄入了吗？其实有很多食物，看似不咸，却可能隐藏着惊人的钠含量比如一些面条、吐司面包、蜜饯等等，不知不觉时摄入了太多的钠，你可能还不知道呢！今天我们就来看看高血压患者到底该怎么吃？

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其实，饮食中的钠超标是中国饮食结构最最突出的问题，高钠饮食的危害，不仅表现在高血压上，还有下面这些↓↓心血管疾病人体内的钠过多，会造成体内水滞留，导致血管内压力升高，阻力增大，造成心脏负荷加重。久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险。胃癌一系列流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。高浓度的钠会使胃粘膜变得稀薄而失去保护功能，甚至使胃壁裸露在强胃酸和各种酸碱度的食物刺激之下，增加胃癌风险。

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伤肾饮食中的盐分95?由肾脏代谢掉的，盐摄入过多，会加重肾脏负担。钙流失钠离子有“多吃多排”的特点。钠摄入时，人体会多排尿来排出钠，保持体内元素平衡，排尿的同时钙质会流失一部分，增加骨质疏松等疾病的风险。四舍五入，少吃盐等于补钙啊。会变丑钠摄入过多，容易使身体浮肿。相信很多人有过这样的经历，一顿重口味吃下来，第二天人就肿了。成人每天的盐摄入量，不能超过6克≈2400毫克钠，如果想要预防高血压，钠最好不要超过2000毫克，每天怎么吃才不会超标？，请收好这个表格看看各种食物的含“盐”量

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喜欢吃零食的朋友如果觉得单一食物表不够参考那就养成查看“营养成分表”的好习惯吧钠含量>30?V的食物需要少购少吃哦！

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参考文献：中国高血压防治指南（2018）中国居民膳食指南（2016）中国居民膳食指南营养素参考摄入量（2013）中国食物成分表（第一册、第二册）来源：邵逸夫医院作者：营养科?黄可人