氟卡尼|75岁女性喝枸杞茶中毒！枸杞子是干吃好，还是泡水、熬汤更好？( 二 ) 新冠肺炎|新冠病毒|免疫|病毒

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总的来说，枸杞的最佳食用方法为生吃，偶尔也可以泡泡水、熬汤喝，大家看情况选择。但不管以哪种方法食用，都要注意控制摄入量，一些特殊人群也尽量避免食用枸杞，以免对身体健康产生不利影响。
延展——黑枸杞=“软黄金”？枸杞的种类有很多，除了红枸杞，还有黑枸杞，很多人对于黑枸杞自带“滤镜”，那它的营养价值真的那么高吗？
我们先来了解下什么是黑枸杞，这种枸杞主要产自青海省荒漠戈壁地区，比较罕见，它的口感较甘甜，且当中含的营养元素也比较丰富，包括氨基酸、花青素、维生素C等，用途很广，不仅可直接食用，也可入药，泡酒或用于生产食品（如保健饮料、果酱）等。
而黑枸杞之所以受到如此大的吹捧，其中最大的“功劳”便是它当中含丰富的花青素，一度被誉为“花青素之王”，这种物质有助于延缓衰老、美容养颜。
可重点来了，花青素并不是只有黑枸杞有，像桑葚、葡萄、黑豆等很多深色、紫色甚至红色的植物当中，都含有这种物质，且含量也不低。
所以总的来说，黑枸杞确实是一种“优秀”的养生食材，对人体健康有多种益处，如抗氧化、抗衰老等，但如果说它“如何神奇”、“能治百病”，就太夸张了，大家不要轻信。

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总结：不管是红枸杞还是黑枸杞，都是一种不错的养生食材，所以大家平时可以适量食用，但是一定要注意掌握好正确的食用方法。
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参考资料：
[1]《枸杞加一物，秒变“毒药”？》.中国药店 .2021-10-04
[2]《枸杞泡水吃没效果？不放它，营养全白搭！这么多年你可别吃错了…》. 浙江大健康 .2017-05-29
[3]《枸杞，最营养的吃法既不是泡水，也不是煮汤，而是……》.吉林卫视.2021-10-04
[4]《枸杞泡水不放它，效果全白搭！养肝润肺，这个季节再合适不过》.家庭.2018-12-25
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