这道汤成本15元，它是“天然清燥救肺汤”，常吃润肺驱火，抗衰老现在的天气也是越来越冷了，大家要注意保暖。现在随着社会的发展，人们的生活水平也是越来越高， 基本每天都是在家大鱼大肉的，通过各种各样的肉来补充身体所需要的能量，虽然肉有很多的能量和蛋白质，但是还是不能多吃，还是要吃一些蔬菜，这样才能保证其他方面的身体需求，只有荤素搭配，才能更好的补充我们的身体。

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下面跟大家分享一道食材—豆瓣菜，它含有较多的蛋白质，维生素含有大量的铁，钙等元素，有着清热润肺，活血通经，预防运动伤害，其中最主要的就是有着润肺的功效，有着“天然清燥救肺汤”的美誉，还有着化痰止咳，抗衰老的功效，下面跟大家分享一下高汤豆瓣菜的做法。

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【高汤豆瓣菜】准备所需的食材：豆瓣菜，高汤，姜，蒜，油，香菇，海米，枸杞，盐第一步：将准备好的豆瓣菜清洗干净，同时香菇清洗干净，切成小碎块，然后将蒜和姜切成片，然后放在盘中备用。

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第二步：将准备好的海米清洗一下，用水浸泡着，同样的方法，将枸杞浸泡着，记得清洗干净海米表面的杂质，这样口感会更好。

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第三步：起锅，在锅中加入适量的油，然后油热以后将葱蒜爆香，再把香菇块放入锅中，然后快速翻炒，然后放入海米，搅拌均匀，加入适量的水。

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第四步：等到水沸腾以后，然后倒入高汤，大火煮，最后放入豆瓣菜，搅拌均匀，等到煮熟的时候，加入适量的盐调味就可以出锅了。

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温馨小提示：1.豆瓣菜性寒凉，孕妇及寒性咳嗽者不宜食用。2.西洋菜性凉，不宜大量食用。图片来自网络

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