现在越来越多孩子戴眼镜 ， 随着学习压力的增大 ， 度数也一年比一年深 ， 想让孩子视力好 ， 就多给孩子补充胡萝卜素 。 那就多吃番薯叶吧！它是天然的“蔬菜皇后” ， 胡萝卜素是胡萝卜的5倍 ， 多给孩子吃 ， 眼睛明亮视力好 。 番薯叶富含了胡萝卜素 ， 胡萝卜素含有大量维生素A ， 它可以维持眼睛和皮肤的健康 ， 改善视力问题 ， 皮肤粗糙的状况 ， 有助于身体免受自由基的伤害 ， 给孩子多吃 ， 有助于改善视力 ， 眼睛更明亮 。

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这道凉拌番薯叶 ， 简单又美味 ， 它是天然的“蔬菜皇后” ， 含有的胡萝卜素高达胡萝卜的五倍 ， 我喜欢用开水焯一两分钟 ， 然后加少许酱油和大蒜 ， 又脆又爽 ， 不喜欢辣的朋友可以加点醋和酱油和香油 ， 给孩子多吃 ， 眼睛明亮 ， 身体倍棒！所以说 ， 遇到这菜别放过 ， 孩子多吃 ， 促进骨骼发育 ， 眼睛明亮视力好 。 孩子近视 ， 又不爱吃蔬菜？当妈的那叫一个愁 ， 殊不知 ， 孩子发育的成长路上 ， 非常需要胡萝卜素 ， 胡萝卜素里含有大量维生素A ， 它有助于肠胃吸收 ， 促进骨骼发育 ， 让孩子的眼睛明亮视力好 ， 那么从哪里摄入 ， 并不难 ， 遇到这道菜千万别放过！又脆又爽口 ， 孩子吃了还想吃！

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这道凉拌番薯叶 ， 简单又方便 ， 里面含有大大学问 ， 经测试 ， 每百克鲜红薯叶含蛋白质、胡萝卜素、维生素C等高微量元素 ， 给孩子吃再合适不过 ， 与常见蔬菜比较 ， 矿物质与维生素的含量均属上乘 ， 胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜！给孩子多吃 ， 能补充发育需要的大量胡萝卜素 ， 我通常都习惯用开水焯两分钟 ， 再加入生抽和香油 ， 孩子胃口不好时 ， 拌粥吃特别开胃 ， 隔三差五吃 ， 眼睛明亮视力好！补胡萝卜素 ， 选它准没错！

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【现在越来越多孩子戴眼镜|它是天然的“蔬菜皇后”，含有的胡萝卜素高达胡萝卜的五倍】【凉拌番薯叶】
美食详细材料
番薯叶1把 ， 大蒜2个 ， 蚝油1小勺 ， 黄豆酱1/2小勺 ， 十三香少许 ， 食用油适量 ， 盐适量
美食详细步骤
1.番薯叶处理起来会有点麻烦 ， 这就需要我们有点耐心了 。 先来把番薯叶一根根叶子摘下来 ， 然后 ， 把番薯叶的根部撕去表层的外衣 ， 这样番薯叶吃起来会比较嫩 。 处理好后 ， 用清水清洗干净 ， 放入篮子控干多余的水分 。

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2.锅里加入适量的清水 ， 大火烧开了 ， 煮至水沸腾了 ， 加入少许的食用油 ， 放入番薯叶 ， 翻拌均匀 ， 让番薯叶全部的煮熟了 ， 大约需要1分多钟就好了 。 用筷子夹出番薯叶 ， 放入凉开水中 ， 降低番薯叶上的余热 ， 再拧干番薯叶的多余的水分 。

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3.另外起锅 ， 加入半碗清水 ， 烧开了水 ， 加入食用油 ， 蚝油 ， 黄豆酱 ， 十三香 ， 蒜末 ， 慢慢的熬至半分钟 ， 加入适量的盐 ， 好了 ， 酱汁准备好了 ， 关火 。

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