1.番薯叶下入时 ， 一定要烧开水了 ， 番薯叶焯水时 ， 全程需要用大火 ， 要不然会影响菜色 ， 时间在1分多钟就好了 。
2.番薯叶焯水后 ， 不要堆积在一起 ， 放入凉开水里 ， 降降番薯叶的余温 ， 这样会很好地保持番薯叶的菜色 ， 以及清脆感 。
好了 ， 今天的凉拌番薯叶就到这里了 。 番薯叶是蔬菜皇后 ， 亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种 ， 称其为“蔬菜皇后” ， 评价如此之高 ， 由此可见 ， 番薯叶的营养价值多么的高 ， 多给孩子吃 ， 保护视力 ， 眼睛更明亮 。 朋友们 ， 平时 ， 你们会给孩子吃番薯叶呢？如果没有 ， 那就多给孩子吃凉拌番薯叶吧！谢谢朋友们的点赞 ， 评论 ， 分享 ， 收藏 。
来源：小杨聊美食

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