⑤等气响后 ， 转中小火烧20分钟 ， 关火 ， 等高压锅自然放气 。
⑥开高压锅盖 ， 把熟鸭块再移回到铁锅 ， 倒老抽上色 ， 放冰糖、盐调味 。 开足大火盖上锅盖收汤汁 。
⑦最后 ， 只剩少量粘稠汤汁就行 。
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来源：每天教您一道菜

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