心脏骤停|冰糖被称为“保健糖”,经常吃到底有没有好处?几个知识你要了解

【心脏骤停|冰糖被称为“保健糖”,经常吃到底有没有好处?几个知识你要了解】心脏骤停|冰糖被称为“保健糖”,经常吃到底有没有好处?几个知识你要了解

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心脏骤停|冰糖被称为“保健糖”,经常吃到底有没有好处?几个知识你要了解

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心脏骤停|冰糖被称为“保健糖”,经常吃到底有没有好处?几个知识你要了解

冰糖 , 常出现在各个家庭的厨房中 , 作为常用的调味品之一 , 更是美味佳肴冰糖雪梨、糖醋排骨、红烧肉、冰糖燕窝等不可缺少的食材 。

随着市面上推出的品种越来越多 , 虽然都是以精炼的糖厂进行制作生产 , 也都是用白砂糖为原料的基础上 , 进行溶解、清杂质、重结晶等步骤 , 但最终呈现出来的颜色不同 , 有典型的白色、黄色、红色等 , 而之所以叫冰糖 , 则是因为形成的状态为结晶状 , 所以命名为冰糖 。
关于冰糖的美誉 , 还被很多人当成是“保健糖” , 据传经常吃冰糖还能养生 , 真是这样吗?

这里有两个概念 , 那就是冰糖本身 , 在传统中医上认为 , 冰糖味甘、性平 , 可入肺、脾两经 , 有健脾养胃、润肺止咳、养阴生津等功效 , 可用于肺燥、肺虚、咳喘、口舌生疮、牙痛等 。
从营养成分上来看 , 冰糖热量和碳水化合物含量较高 , 在《中国食物营养成分表》中可以看到 , 每百克冰糖含有392千卡热量、99.3g的碳水化合物 , 比同等量的白米饭还要高 , 若每天大量吃极易增加肥胖的发生危险 。

也恰恰因为冰糖味道很甜 , 它还作为食品甜味剂的一种 , 并用于甜点、补品、保健品 。 这样的冰糖是很好的调味料 , 在养生方面也会有一定的帮助性作用 , 但不适合需要控糖的高血糖、糖尿病、糖尿病并发症等人群食用 , 其他人群可适量食用 。
还有一种冰糖 , 传说是保健冰糖 , 其冰糖主要是指用传统的晶体冰糖在生产过程中 , 从中加入保健功能的辅料物质 , 生成有保健功能的最新型冰糖 , 如可以在市面上见到的百合冰糖、菊花冰糖、红枣冰糖等等 。

但因为还没有确切的证据证明 , 这类的冰糖能保健养生 , 所以大家要科学对待 , 切勿过于迷信 。
还有的人不清楚 , 吃冰糖到底是去火还是上火?
按照中医上的理论 , 冰糖有去火、止咳、润肺等功效 , 适量吃还是非常不错的 。

对于因为机体能量消耗过大 , 所导致的低血糖现象 , 直接吃冰糖或冰糖水 , 都能迅速帮助机体补充水分与热量 , 并用于低血糖症、营养不良等 。
最后还要提醒大家 , 若在日常生活储存的过程中 , 当冰糖出现受潮的现象 , 尤其是触摸起来比较粘连 , 很容易滋生细菌 , 就别再私自干燥后食用了 , 最好不吃为宜 。