二、 吃得不对 ， 等于慢性中毒 ， 日常要注意肝脏健康
1、健康饮食
肝脏是人体重要的排毒器官 ， 但上述的8种食物含有较大的毒素 ， 经常吃反而会造成毒素堆积、从而加重肝脏的负担 ， 排毒修复速度降低 。 日积月累还会损伤肝脏 ， 导致病变 。
2、 排毒疏肝 ， 多饮养肝茶
喝水有助于身体排毒 ， 如果此时 ， 想要排出毒素效果更佳 ， 可以考虑在喝水时加入一些护肝的食材 ， 有助于清肝解毒 。 据经典《金匮要略》中记载 ， 决明子、菊花、枸杞、牛蒡根、甘草、栀子等食材按一定比例配煮 ， 能有效帮助养护肝脏 ， 药食同源的道理 ， 许多老中医也强烈推荐此类小食方 ， 药食同源的原理如下：
决明子 ：清肝明目、清热凉血 ， 缓解头晕目眩
牛蒡根：疏散风热、消除体内毒素 ， 缓解肿胀
甘草：抗酸减脂、疏通肝脏、调理气血
菊花：清热解毒、平肝明目
枸杞子：养肝护肝、滋肾润肺
结语：蔬菜水果本身富含多种营养物质 ， 多吃对身体健康一定有帮助 。 不过 ， 上面总结的8种却要格外注意 ， 有些菜看上去新鲜又营养 ， 但也很可能早已被细菌所覆盖 。 所以 ， 吃之前一定要冲洗干净 ， 高温加热时间长些 ， 最大限度减少食物中毒给身体造成的负面影响 。
来源：健康之路
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