80岁奶奶经常吃这些碱性食材|它蛋白质是大米的3倍营养极高，简单一煮滋阴润燥特营养，别不懂吃 80岁奶奶经常吃这些碱性食材

80岁奶奶经常吃这些碱性食材，简单一熬就很香，清理肠胃真舒服
北方，到了深秋季节，随着冷空气的来临，天气骤降，冷飕飕的。这样的季节吃一些汤汤水水的很暖和。

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我们老家有一种乡俗美味，可以说是家乡的主食，从古到今都是这样做。 80多岁的奶奶到现在依然很爱这样吃，简单熬一熬就很香，营养好而且还清理肠胃，每天吃一碗浑身特舒服。奶奶的身体好，取决于奶奶的饮食习惯，奶奶有着很好的饮食习惯，吃饭8分饱，粗茶淡饭，偶尔吃一点鱼或者肉，牛奶反而不常喝，主要是吃一些豆类蔬菜等等。我们很多人都是随着生活水平的提高，精米白面大鱼大肉吃得多，这些东西大多属于酸性食物，我们的身体需要的是酸碱性平衡，所以餐桌上缺少的就是蔬菜豆类做成的粗茶淡饭。

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所用材料：花生米半碗，青萝卜2个，盐少许。
做法步骤：

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第一步：青萝卜去皮备用。青萝卜是我们常见间的蔬菜，是一种性质寒凉的食材，能消炎杀菌，也能滋阴润燥，很适合秋季。而且青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。青萝卜中的芥子油和粗纤维纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

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【80岁奶奶经常吃这些碱性食材|它蛋白质是大米的3倍营养极高，简单一煮滋阴润燥特营养，别不懂吃】第二步：把青萝卜擦成细丝备用。

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第三步：花生米用料理机打成花生汁，倒入砂锅中，大火烧开，改成小火。花生米的营养十分丰富，含有的蛋白质是大米的3倍，而且花生米含钙量丰富，钙是构成人体骨骼的主要成分，可以促进儿童骨骼发育防止老年人骨质疏松。平时花生米炒了会油脂很高，而煮就不一样了，就变成了优质的蛋白质，很利于吸收。

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第三步：这时把萝卜丝放入，小火慢慢熬煮即可。

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第四步：大约熬煮20分钟以上，这样才能把萝卜味给充分地熬出去，味道就会很香很好吃。

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第五步：加入适量的盐调味，营养好吃的熬萝卜菜就好了。

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第六步：花生米它蛋白质是大米的3倍营养极高，加上这个季节上市的萝卜，简单一煮滋阴润燥特营养，别不懂吃哦。
峰儿话语：
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来源：雪峰儿