秋天这小吃千万不要错过|秋天这小吃千万不要错过，冰凉Q弹，入口即化，吃一口从头凉到脚秋天这小吃千万不要错过

秋天这小吃千万不要错过，冰凉Q弹，入口即化，吃一口从头凉到脚

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整个夏天最离不开就是空调和各种冷饮或者冰凉的解暑小吃了，去年出去玩，那是第一次吃冰粉，当时是一碗特别简单朴素的红糖冰粉，什么配料也没有，但是当时依然感觉超级好吃。后来回来转遍了整个县城，也没找到一个卖冰粉的，所以不得已还是自己动手查食谱，然后自己做了心心念念的冰粉。

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冰粉是我国一道传统的解暑小吃，属于川菜的一种，冰冰凉凉，软嫩Q弹，入口即化，生津解暑，清凉降火，吃一口就能从头凉到脚，你的夏天就缺这么一道冰粉。经过去年一夏天的不断尝试，终于做出了好吃的冰粉，不过我在冰粉的前提上加了几种配料，让整道冰粉变得更美味，下面我就把这道冰粉的做法分享给大家。
【冰粉】

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所需食材：冰粉粉、水果、花生、瓜子仁、红糖、白芝麻、冰块
步骤一：准备一个大碗，倒入20克冰粉粉，然后倒入1000克90度以上的热水，然后搅拌均匀，直到粉全部溶解。
步骤二：把大碗放入冰箱冷藏，差不多1个小时后取出，就成型了，然后切成小块。

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步骤三：起锅添水，放入红糖，熬红糖水，甜度根据自己的喜好，熬好后晾凉。
步骤四：然后把自己喜欢的水果清洗干净，切成小块。
步骤五：准备一个碗，放入冰粉，水果、花生、瓜子仁、白芝麻、冰块，然后倒入适量红糖水，即可食用。

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【秋天这小吃千万不要错过|秋天这小吃千万不要错过，冰凉Q弹，入口即化，吃一口从头凉到脚】来源：小杨聊美食