口感|天冷多喝粥,用这5种食材煮粥,软糯香甜还暖胃,对女性尤其好
【口感|天冷多喝粥,用这5种食材煮粥,软糯香甜还暖胃,对女性尤其好】深秋了 , 昼夜温差加大 , 气候干燥 , 我们的身体容易变得脆弱起来 , 所以再忙也要吃早餐 , 对身体健康有好处 。 深秋是个特别适合喝粥养生的季节 , 粥相对于其它的主食来说 , 是一种非常好消化的食物 , 早晨喝碗粥 , 既可防秋燥 , 又能补身体 , 此时把身体养好才能舒适的度过冬天 。 我推荐给大家一道红豆黑米粥 , 成本不到5块钱 , 好喝的不要不要的 , 这粥我家经常煮 , 对女生也很有好处 , 好东西要大家分享 , 爱惜自己的身体就花点时间和精力吧 。
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这粥的食材特别丰富 , 由黑米、红衣花生、红豆、红枣、燕麦等5种食材混合而成 , 这些粗粮食材都是非常健康养生食材 。 而且用黑米代替白米有更好的滋补作用 , 黑米是一种药、食兼用的大米 , 所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍 , 素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉 。 没事的时候可以做黑米粥来喝 , 您就会惊喜地发现自己的脸色越来越好了 , 整个人都精神了 , 下面我便会将红豆花生黑米粥的做法分享给大家 , 坚持喝才会看到效果 。
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红豆花生黑米粥
【食材】:黑米 40克、燕麦米 30克、红豆 30克、红枣 8个、花生 20克 , 红豆、花生和黑米之间的比例也不用那么严格 , 自己喜欢哪一种就可以多放一点点 。
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【做法】:1、提前把黑米、燕麦米、红豆、花生等浸泡半个小时 , 泡过的水不要倒掉 , 泡米的水要与米同煮 , 以保存营养成分 。 浸泡这一步千万不能省哦 , 很多人直接就下锅煮 , 口感自然打折扣 。
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2、将泡好的红皮花生、红豆、红枣 , 燕麦米以及黑米放入汤锅中;花生要选红皮花生 , 营养价值相对高一点;在浸泡的过程中 , 水会变成淡红色 , 这是花生表皮遇水溶出的颜色 , 属于正常现象 。
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3、加入适量清水 , 各人口感喜好不同 , 水量看着添加 , 喜欢吃稠一点的就少加点水 , 喜欢喝稀一点的就多加点水 , 合上盖子 , 大火煮开后转小火煮1个半小时;
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4、最后加冰糖或者红糖搅拌下 , 量看自己喜欢多甜;
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香喷喷的红豆花生黑米粥就做好了 。 深秋时节 , 喝粥最养人 , 这样子搭配超级香啦 , 热乎乎的吃到胃里暖暖的 , 超营养的早餐!
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【小提示】:
1、各种豆类 , 尤其黑米的米粒外部有一层坚硬的种皮包裹 , 不容易煮烂 , 所以黑米应浸泡后再煮 。
2、各人口感喜好不同 , 水量看着添加 , 喜欢吃稠一点的就少加点水 , 喜欢喝稀一点的就多加点水 。
3、如果是用电饭煲或电压力煲做比较省事儿 , 只要晚上睡觉前放好材料 , 预约时间 , 早上只要加点糖就可以吃了 , 非常方便 。
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