荤素搭配是公认的合理膳食原则之一|都知道吃肉好，但四种肉是公认的“儿童不宜”，再便宜都别给娃吃荤素搭配是公认的合理膳食原

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荤素搭配是公认的合理膳食原则之一，肉类是我们日常餐桌上最为常见且重要的食物。
执笔：胡蝶
编辑：胡蝶
定稿：欧阳比文
肉为我们提供丰富的蛋白质、维生素等营养元素，看到宝宝瘦弱，妈妈最常用的招数就是给宝宝多吃肉来“好好补补” 。

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肉类更以其浓郁鲜美的味道吸引着孩子们的“小馋虫” ，孩子们正处于生长发育的关键期，对营养的需求非常旺盛，吃肉非常有必要。但是妈妈也要注意了，并不是所有肉类都适合孩子。

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别人都是犯愁孩子长得慢，小媛却对自家儿子超重的体重头痛不已。小媛一直非常重视儿子的饮食，小学时儿子的体重还很正常，到了初中却开始快速“横向发展” 。

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这天儿子的小圆肚子竟然把衬衫扣子硬生生崩掉了，小媛再也忍不住，带着儿子就上了医院。一通检查过后，医生询问儿子是否经常摄入油炸食品，小媛仔细回想，觉得饮食还算正常。
一旁的儿子却吞吞吐吐地表示，自己确实经常吃油炸食品，小媛惊讶地睁大双眼。原来，儿子的校门口有一家特别好吃的炸鸡块，生意好得不得了，孩子们都爱吃。
儿子怕妈妈骂，就常在放学时买一袋边走边吃，隔两天就要解解馋。

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在知道自己变得这么胖，甚至以后都可能不会再长高的罪魁祸首，居然是常吃的炸鸡块时，儿子又后悔又害怕，忍不住哭起来。

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肉类中脂肪含量平均在10-30% ，含蛋白质一般在10-20% ，为我们提供丰富热量是人类饮食结构中不可或缺的一环。
【荤素搭配是公认的合理膳食原则之一|都知道吃肉好，但四种肉是公认的“儿童不宜”，再便宜都别给娃吃】对儿童来说，蔬菜和肉类都要吃，摄入的营养才均衡，但是儿童正处于长身体的重要阶段，同时消化系统还未发育完善，对于入口的肉类，要比成年人有更多讲究。

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如果经常食用对健康有害的肉类，容易对孩子的生长发育带来明显不良影响。

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1.动物内脏
老人常说，吃动物内脏能补血，比如肝类、动物血液等，但是我们需要明确的一点是，如今的畜类禽类多数做不到从前的散养标准，而是养殖场流水线式的喂养。
牲畜体内不可避免地会残存一些药物成分、重金属等有害物质，而这些物质多数沉积在血管丰富的部位，也就是内脏里。因此动物内脏不宜给孩子食用。

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2.“僵尸”肉
世界卫生组织建议，肉制品储藏温度应保持在-18摄氏度以下，猪、牛、羊等红肉的保质期理论上是6~12个月，但最好不要超过半年。
我们常说的“僵尸”肉，指的是存放很久的冷冻肉。
有许多不法商家会将囤积的肉类低价售出，消费者本分辨不出面前的冷冻肉是刚宰杀的新鲜肉类，还是在冷库里已经“沉寂”了几年的“僵尸肉” 。