西兰花是生活当中比较常见的一种蔬菜|常吃西兰花好处多多，不仅保护视力，身体还会发生3大惊喜变化西兰花是生活当中比较常见的

【西兰花是生活当中比较常见的一种蔬菜|常吃西兰花好处多多，不仅保护视力，身体还会发生3大惊喜变化】西兰花是生活当中比较常见的一种蔬菜，被称为蔬菜之首，蛋白质、矿物质、维生素C等含量也比较高，现在人都非常注重养生，所以西兰花也备受欢迎。那么吃西兰花到底有什么样的好处呢，下面小编就给大家一一列举出来。

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1、西兰花具有降低血糖的作用。西兰花是一种高纤维蔬菜，其中的纤维素能有效降低肠道对葡萄糖的吸收，防止餐后血糖快速上升，有利于糖尿病患者控制病情。此外，临床试验证明，西兰花中的萝卜硫素提取物能让糖尿病患者的血糖水平控制得更好，使空腹血糖降低。

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2、西兰花还具有抗便秘的作用。便秘一直困扰着人们的生活。得了便秘身体涨得难受。想排便又排不出。其实我们多吃一些西兰花。因为西兰花含有膳食纤维，可以促进人体肠胃的蠕动。可以有效的缓解和防止便秘的发生。

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3、西兰花有强免疫力的作用。西兰花的营养丰富且全面，其中蛋白质含量是白菜花的3倍、西红柿的4倍，维生素C、胡萝卜素及叶酸的含量也比白菜花高，经常食用西兰花，不仅可以增强肝脏的解毒功能，还有助于提高机体免疫力。

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4、西兰花有保护视力的作用。西兰花中含有的叶绿素和玉米黄质可以减少自由基对眼睛的伤害，对眼睛的晶状体有保护作用，有助于保持好视力。另外，西兰花中含有一种化学物质，这种物质能预防老年黄斑变性和白内障。
来源：小杨聊美食