10月19日|珮姐重庆火锅8周年品牌发布会举行 10月19

10月19日，珮姐重庆火锅8周年品牌发布会在重庆来福士·探索仓·观景台举行。珮姐重庆火锅创始人颜冬生发布了推进全面直营战略一年的成果，并表示未来将开拓更多城市的直营战场。

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珮姐这两年加快了一线和准一线城市的直营步伐，在上海开了四家直营店，深圳开了三家直营店，且都排队火爆，在大众点评上长期霸榜。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳致辞中提到，提到珮姐作为一个重庆餐饮品牌，已经在全国火锅市场的崛起，一体化的门店管理体系，推动了火锅行业门店运营由粗放化走向精细化；全国标准化的菜品出品，加强了火锅行业菜品管理由分散化走向系统化。

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【10月19日|珮姐重庆火锅8周年品牌发布会举行】在八周年发布会现场，珮姐重庆火锅创始人颜冬生宣布了珮姐品牌未来战略规划——
用滚烫的火锅和一腔热情，拉近不同地域人与人的距离，用自己的翻腾，带动天南海北的人一起滚烫。「珮姐，让世界开始滚烫」，未来，珮姐会向着这个全新的方向继续进发。
在未来的门店设计规划中，珮姐不仅会寻找富有年代记忆的生活元素，还会不断追寻新式的空间灵感。除了寻求视觉的张力，珮姐还力求挖掘内在的张力；在等位区，将休闲场景与火锅相连接；在用餐过程中，给予真诚且主动的服务，以富有仪式感的开锅仪式，给用户有温度、有灵魂的用餐体验。

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未来，珮姐依然坚守直营战略。在江浙沪板块，同步推进上海、杭州、南京、无锡等城市新店；在华南板块，持续推进深圳、广州等城市新店；在西南板块，除了坚守重庆大本营外，也会布局昆明、贵阳等城市，预计今年会开6-8家门店，且全部是直营店。
未来，珮姐不只“等你回家” ，更要代表重庆去创造改变，扮演重庆对外的桥梁和窗? ，让流淌在重庆?滚烫热?中的地方?化，真正地走出去，让更多人了解重庆，上瘾重庆。

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