秋季天气寒凉|肝不好早上不能喝豆浆？肝胆科医生：秋季养肝，3种早餐要少碰秋季天气寒凉

【秋季天气寒凉|肝不好早上不能喝豆浆？肝胆科医生：秋季养肝，3种早餐要少碰】秋季天气寒凉，昼夜温差增大，肝病容易复发或加重，因此，在这个季节，肝不好的人要格外注重“养肝” 。
肝脏属于我们人体内的消化系统器官，它的健康与否和我们的日常饮食密切相关，生活中，有很多人认为豆浆是肝病的“发物” ，但也有人认为喝豆浆能“养肝” ，那么事实到底是怎样的呢？

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肝不好早上不能喝豆浆？不妨多做了解
豆浆是一种豆制品，其蛋白质含量丰富，营养价值较高，适当的喝豆浆可以为身体补充能量，对于肝病的恢复也会有一定的帮助，但是，对于基础性肝病患者而言，在饮用豆浆时，一定要注意以下问题。
首先，肝脏需要负责食物的消化和代谢，豆浆中含有较多的蛋白质和脂肪，而蛋白质在代谢中会产生氨基化合物，此物质需要肝脏来转化为水和尿素，过多的蛋白质和脂肪会加重肝脏代谢负担。其次，豆浆中还含有较高的嘌呤，此物质也会影响肝脏的代谢功能。因此，不建议肝功较弱的人大量饮用豆浆。
总而言之，对于肝病患者而言，每日豆浆的摄入量需要控制在300~500ml左右，才不至于损伤肝脏。

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医生提醒：秋季养肝， 3种早餐要少碰
1、高脂肪早餐
像油条、糖糕、油饼、汉堡包等，都属于高脂肪早餐，其热量和脂质物质含量较高，倘若经常大量食用，会导致过多的脂肪在肝内堆积，影响肝脏功能的正常运转，增加脂肪肝的患病风险。
2、高盐早餐
有些人为了图方便，喜欢在早上吃一些咸菜，然而，咸菜中的盐分含量非常高，而食盐的主要成分是钠，人体在空腹状态下大量的摄入钠，会严重刺激和损伤肝脏组织，容易导致肝细胞畸形、肝细胞的死亡率增高，影响肝细胞的正常分裂，进而引发一系列肝脏疾病。

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3、隔夜早餐
隔夜饭对于肝脏的危害性非常大，即使将饭菜放置于冰箱，这些饭菜也有可能会感染上大量的细菌，并滋生出一些亚硝酸盐，尤其是蔬菜中的亚硝酸盐成分会更高，而亚硝酸盐进入人体后，会与蛋白质中的氨类物质结合，形成强致癌物亚硝胺，人体若长期摄入，将会增加患肝癌的风险。

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远离肝脏疾病，生活中做好2件小事，或能帮到你
1、补充养肝物质
肝脏在人体内兼具消化、代谢、合成等多种功能，其重要性可想而知，日常养肝可以补充一些黄精、硒麦芽粉、葛根、枳椇子、枸杞等药食同源的养肝食物，能够深度滋养肝细胞，修复肝部受损组织，增强肝脏各个功能。
这些食物对肝脏都有一定的养护作用，肝不好的人可以将这些小植物科学配比在一起，再加以硒元素可以在补充营养的同时减少肝病恶化，也可尝试一下尚维麦素，它可以调节人体免疫力，改善肝部营养状况，对于肝脏具有保护作用；还能提高肝脏的代谢能力，降低肝内脂肪含量，预防脂肪肝。

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2、定期体检
肝脏缺乏痛感神经，其发病症状不明显，因此，定期的体检可以在一定程度上降低肝病的恶化率，把握肝病的最佳治疗期限。