每天到底该吃几个鸡蛋？1天吃1个正不正确，这才是健康吃法！原标题：天天到底该吃几个鸡

北京联盟_本文原题是：天天到底该吃几个鸡蛋？1天吃1个正不准确，这才是健康吃法！
有一种食品是非常常见的，几乎每家每户都会食用它，它不但具有较多的营养成分，而且对人体具有诸多的保健作用，它就是鸡蛋。不但要看它的个头小小，其价值高。
人体除了水必需天天摄取之外，蛋白质也是必不可少的。对于如何摄取蛋白质这是人们知道的，可以多食用些肉食，由于它们蛋白质的含量是较高的，但假如天天都食用肉食会使人泛起肥胖现象。

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食用肉食可以为人体增补蛋白质之外，还可以食用什么食品呢?实在食用鸡蛋是很不错的，由于鸡蛋本身的蛋白质含量也是非常高的，而且它含有的蛋白质是优质的蛋白质，是其他食品中所没有的。
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可进步人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟，成熟的卵子不断地排向输卵管，使二三个卵在输卵管内相遇，被卵白或卵壳膜包在一起而成，即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里，成了双黄蛋或三黄蛋，形成时期多为刚产蛋的子鸡。
蛋壳很薄，甚至干脆没有蛋壳，称之为软壳蛋。蛋壳的主要成分是碳酸钙，在母鸡的食品里，需要含有大量的钙质，假如食品中缺乏钙质或维生素 D ，或因打针鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强，卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋。
一天吃几个鸡蛋？
1. 老年人1-2个天天，由于老年人的身体各项技能都在退化，他们对食品的吸收也存在差异。假如有糖尿病患者，最好一周不要超过5个。
2. 青年和中年人；从事脑力劳动或者轻体力劳动的，天天吃1-2个；从事重体力劳动者，消耗的营养较多，天天2-3个为宜。
3. 长身体的儿童，天天2-3个，由于儿童正在长身体，他们所需要的营养物质相对较多。

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鸡蛋羹
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛，滤去浮沫
5.倒入烤碗中，加盖盖子(假如容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)
6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用

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西红柿炒鸡蛋
1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖