文章图片
蒜黄笔管鱿鱼
材料：笔管鱿鱼500g蒜黄300g、油适量盐1勺鸡精半勺
做法
1鱿鱼用清水洗一下 ， 抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的“骨头” ， 入沸水烫熟
2捞出沥干水分 ， 每个鱿鱼切成3-4块
3蒜黄洗净切段
4锅内放油 ， 先放入蒜黄炒软
5然后放入鱿鱼翻炒
6调入盐和鸡精翻炒均匀即可
7出锅即可 。

文章图片
腊肉土豆片
材料：腊肉、土豆、老抽、青辣椒、青蒜少许、盐
1.腊肉蒸熟 ， 切薄皮 ， 土豆去皮切片凉水浸泡一下 。
2.锅里热油 ， 放葱姜炝锅 ， 倒入腊肉土豆翻炒 ， 加老抽上色 ， 可加少许水 ， 翻炒至土豆熟 ， 加青椒翻炒均匀 。
3.出锅后加青蒜调味 。 （爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅 ， 味道更香 。 腊肉本身有咸味 ， 老抽与盐适量 。

文章图片
青椒肉丝
食材：里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油、青椒、油、葱、姜、蒜、盐、鸡粉、陈醋、白糖
做法：
1、买回来的里脊肉首先当然是要清洗干净 ， 然后注意要顺着肉纹切成丝 ， 这一步对肉质口感影响很大 。 肉丝放入到一个盆子里面 ， 而后再打入鸡蛋（只要蛋清的部分） 。 加入适量食盐、胡椒粉、生抽、料酒、耗油 ， 用筷子搅匀 。 而后再加适量的淀粉和食用油 ， 腌制差不多10分钟左右 。
2、起锅热油放肉丝 ， 小火翻炒均匀 ， 炒好后盛出 。 另起锅倒入油 ， 烧热后放入葱、姜、蒜爆香 ， 而后再将椒丝也填到锅里面去 ， 大火快速的炒 ， 而后炒好的肉丝重新回锅 ， 加入适量食盐、鸡粉、陈醋、白糖一起翻匀出锅 。

文章图片
酸辣凤爪
用料
鸡爪一斤；小米辣10-15个；香菜一两；酱油（生抽）适量；醋适量；香油适量；独蒜10个；白糖适量；料酒2勺；姜4片；柠檬3-4片；百香果2个
做法
鸡脚洗干净 ， 切成两半 ， 凉水下锅放入料酒、姜片 ， 水开煮开6分钟 ， 关火 ， 把鸡脚放入凉水里泡会 ， （有冰水更好） 。 把洗干净的香菜、小米辣切段 ， 蒜切碎备用 。
把切好的配料放入碗内 ， 加入酱油、醋 ， 酱油和醋要多加点 ， 好入味 ， 加好酱油和醋尝下酸味 ， 看适合自己口味不 ， 然后加入白糖 ， 香油、百香果 。
把凉好的鸡脚沥干水分 ， 倒入调好的碗里 ， 搅拌一下 ， 放入柠檬片 。 盖好盖子 ， 放入冰箱冷藏5-6小时 ， 就可以开吃了 ， 简直好吃得停不下来 。
【蒜黄笔管鱿鱼材料：笔管鱿鱼500g 蒜黄300g、油适量 盐1勺 鸡精半勺做法1鱿鱼用清...|酸辣凤爪、青椒肉丝、腊肉土豆片、蒜黄笔管鱿鱼的做法】来源：宝子谈生活

• 吃一口鱿鱼等于40口肥肉
• 吃一口鱿鱼 小心发胖
• 如何识别“问题食品”
• 大雪结束开始食补养生海鲜不能少，多吃鱿鱼菜，开胃补钙补铁
• 今天黄色大雾海鲜卖不出去便宜降价，多吃鱿鱼菜，全家都爱吃
• 今天黄色大雾海鲜卖不出去便宜降价，孩子爱吃鱿鱼菜，全家都爱吃
• 鱿鱼的营养价值
• 鱿鱼|海味！海味！葱爆鱿鱼，脆嫩爽口、葱香味浓，我能再吃一盘
• 阳虚体质吃什么？试试这道鱿鱼炒韭菜
• 鱿鱼|偶尔做给孩子吃的菜，口感好，猛长个，鲜香开胃，健康营养又美味