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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于小白菜炖豆腐这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：大白菜、卤水豆腐、大葱、鲜辣椒、酱油、生抽、植物油、盐、姜 。
2、苦豆腐可以切片 ， 也可以切块 。备用 。
3、锅里放一点盐，把豆腐焯一下 。
4、把水烧开一会儿，把豆腐拿出来 。
5、大白菜洗净备用 。不要用刀切卷心菜 ， 用手把它切成块 。
6、锅里热油 ， 放入葱，姜，翻炒 。
7、加入焯水的豆腐，翻炒 。
8、加入酱油(喜欢颜色的话加点酱油)翻炒均匀 。
9、放白菜进去 。
10、炒豆腐和白菜 。
11、1炖白菜豆腐 。(炖的时间不宜过长，以大白菜变化为准)
12、1烹饪前撒上鲜红辛辣的盐 。
【小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐需要焯水吗】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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