水果吃错了也会生病?营养师:这4种水果,不是人人都适合吃

食物的种类众多 , 我们日常生活每天接触的无非是蔬菜、水果、肉类、主食和乳制品 , 营养师一直提倡每天摄入食物的种类要多样性 。 食物种类越丰富 , 我们能获取到的营养素也就越全面 。
水果吃错了也会生病?营养师:这4种水果,不是人人都适合吃
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其实水果是绝大多数人每天都需要吃的 , 水果中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、黄酮类物质等多种对人身体健康有益的营养物质 。
水果种类众多 , 比如有苹果、沙果等梨果类水果;有橘子、砂糖桔、橙子等柑果类水果;有香蕉、大蕉等芭蕉类水果 。 不同水果有不同的特点 , 适合吃的人群也不同 。
今天爆炸营养课堂的营养师 , 就跟大家聊聊:水果吃错了也有副作用 , 这4种水果 , 不是人人都适合吃 。
水果吃错了也会生病?营养师:这4种水果,不是人人都适合吃
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1、不是所有人都适合吃这种水果:胃不好的人少吃鲜枣
最近正是新鲜大枣上市的季节 , 不管是水分比较多的脆枣、还是口味偏甜的红枣 , 都不适合胃不好的人多吃 。
鲜枣表皮坚硬 , 极难消化 , 吃时一定要充分咀嚼 , 否则会加重胃肠道的负担 , 也影响营养物质的吸收 。 枣的膳食纤维含量很高 , 一次大量摄入会刺激肠胃 , 造成胃肠不适 。 如果想吃 , 可以把鲜枣蒸熟再吃 , 这样对肠胃的负担会小很多 。
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2、不是所有人都适合吃这种水果:糖尿病患者少吃西瓜
西瓜是夏季补水的好选择 , 常吃西瓜可以起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用 。 西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源 , 夏季炎热吃几块冰镇西瓜 , 想着就痛快 。
不过西瓜含糖量高 , 升糖指数显著 , 糖尿病患者应该少吃 , 以免引起血糖剧烈波动 。
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3、不是所有人都适合吃这种水果:减肥人群少吃牛油果
牛油果是这几年的网红水果 , 不管什么水果拼盘、蔬菜沙拉 , 里面只要放上几片牛油果 , 售卖的价格马上就提高很多 。
牛油果看名字也知道 , 它含有大量的脂肪 , 不管是“好的”脂肪 , 还是“坏的”脂肪 , 脂肪都是含有热量的 。 一个普通大小的牛油果 , 就有240千卡左右的热量 , 跟一碗米饭的热量相当了 。 如果一天吃了好几个牛油果 , 那就难免会影响减肥顺利进行 。
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4、不是所有人都适合吃这种水果:水果籽不能随便吃
不同水果的籽存在的形式不一样 , 像苹果核、梨核大家并不会去吃 。 像火龙果籽、百香果籽也很难剔除掉 。 像菠萝蜜和榴莲的种子 , 也是相当美味的食物 。
水果吃错了也会生病?营养师:这4种水果,不是人人都适合吃】可并不是所有的水果籽都可以吃 , 苦杏仁含有氰苷 , 虽然这种物质是无毒的 , 但当植物细胞结构被破坏 , 其中的β葡萄糖苷酶就能水解氰苷 , 生成有毒的氢氰酸 , 摄入过多就很可能引发急性中毒 。