多给孩子吃此菜，三天炒一次，孩子越来越聪明，个头也蹭蹭长！对于蛇瓜，这是我们大家都不太熟悉的了吧，这是非常好的一种外来蔬果，也叫蛇豆，原产于印度和马来西亚，后来引入我国，它的果实和嫩叶都能食用。含有丰富的蛋白质、碳水化合物和微量元素等，比较容易被人体所吸收，可以增加身体活性，减少病毒性疾病的发生，并且对降血糖有比较明显的效果。

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蛇瓜主要以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食用。炒食、作汤，都别具风味。蛇瓜中的膳食纤维含量很高，在食用之后可在胃肠中吸水膨胀，增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加速排便，可起到润肠通便之效。，另外蛇瓜中还有一些磷脂存在，这种物质可以促进胰岛素的分泌，加快身体中糖份的代谢，对降低血糖有很大的好处。

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蛇瓜含有大量的植物钙，能促进骨骼发育，也是脑代谢不可缺少的重要物质。青少年经常吃蛇瓜，可以长得更高，还会越来越聪明，对人类的中枢神经也有很好的保护作用，含有多种微量元素，可以直接作用于人类的神经系统，有神经细胞活性，减少不良情绪的出现，对身体是十分有益的。

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所以多给孩子吃蛇瓜，三天炒一次，孩子越来越聪明，个头也蹭蹭长！

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