文章图片
?煎的时候 ， 要盖上锅盖 ， 锁住水分 ， 让饼煎好后能保持湿润多汁的口感 。

文章图片
?大约5分钟左右 ， 饼的底部都凝固了 ， 表面也凝固至6成 ， 这个状态就可以翻面了 。

文章图片
?用竹签将饼的四周划一圈 ， 防止粘连 ， 顺势用竹签将饼戳起来 ， 翻个面 。

文章图片
?两面都煎至焦黄就可以了 。 出锅 ， 趁热吃哟 。

文章图片
?小贴士：
所有的蔬菜都切成差不多的颗粒状 ， 充分汆烫至熟透 ， 接下来煎饼就能节省时间了 。
猪肉事先炒香 ， 做成饼吃起来口感更香哟 。
没有多功能锅的话 ， 直接用平时煎饼的锅就成 ， 用勺子舀一勺糊糊垂直倒入平底锅中 ， 一勺一个也好 ， 直接将所有的糊糊倒入锅中 ， 一次煎一大个 ， 然后切成小块食用也可以哟 。
来源：美美家的小厨房

• 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富，口味独特，提高身体的免疫力
• 隔离|如何帮治疗、隔离中的孩子做好心理调适？专家给出建议
• 入冬后，孩子最爱的一道美食，色泽艳丽，软糯爽嫩，越吃越想吃！
• 预防肿瘤|夜里温度下降孩子睡不好，多吃营养菜，补虚暖胃，提高抵抗力
• 过年孩子最爱的“黄金菜”，营养美味，味美汁浓，越吃越想吃
• 苹果|冬季最应该吃的水果，苹果和梨都不如它，4元1斤，多给老人孩子吃
• 孩子每天上课不认真听讲成绩直线下滑，多吃益智菜，增长智力脑力
• 孩子春节最爱的“香蠕菜”，提高免疫力、增强体质，更健康
• 孩子春节最爱“黄金菜”，补充营养，增强免疫力，身体更健康！
• 过年孩子必须要吃的美食，暖身暖胃、提高免疫力，冬天不生病