饮食|吃煮熟的苹果有哪些好处？( 二 ) 胆囊|疾病

不过需要注意，既然苹果被煮熟了，那和之前相比，肯身肯定会变得更容易消化、吸收的。对于那些胃肠道功能不好、长期卧床等的患者，可以食用熟苹果。
苹果被煮熟后，里面含有的多酚的量会增加，要知道多酚具有抗氧自由基的作用。现在有很多证据证明人体衰老和氧自由基具有一定的关系，如果经常吃一些富含抗氧自由基的物质，那无疑能够延缓人的衰老，起到延年益寿的作用。所以对于那些想长寿的人，不妨可以试试吃煮熟的苹果。
通过上面的介绍，想必大家应该能看出100g的苹果中含有的糖类是10g ，于是就有一些朋友认为糖尿病患者不适合吃苹果，但是从客观的角度来考虑，这种看法是不正确的。在临床上评价一种物质是否适合糖尿病患者，主要依据升糖指数。升糖指数是反应升高血糖快慢的一个量，升糖指数越高，也就越不适合糖尿病患者。苹果的升糖指数是36 ，属于低升糖指数食物，所以苹果也是适合糖尿病患者的。但是需要注意一点，虽然苹果的升糖指数低，但是需要控制量，否则吃的苹果多了，血糖依然是不好控制的。所以糖尿病在血糖控制良好的基础上可以适当吃点苹果。
【饮食|吃煮熟的苹果有哪些好处？】煮熟的苹果虽然好，但是对于便秘的患者是不太适合的。新鲜的苹果具有一定的润肠通便的作用，倒是苹果被煮熟以后就具有收敛的作用，所以如果便秘的患者食用煮熟的苹果，那就有可能会加重便秘的症状。
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