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1. 秋葵洗净去蒂，斜刀切片 。

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2. 鸡蛋磕出，放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散 。

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3. 锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，将蛋液炒成块状 。

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4. 放入秋葵翻炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
【凉拌黄秋葵的做法 黄秋葵的做法】

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