俗话说：“秋收冬藏” ， 不仅仅是庄稼要收藏 ， 指的是万物都要顺应季节的变化 。 也就是说秋季易收敛 ， 冬季要藏 。 《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果也 ， 其味甘而气甲 ， 性涩而能收 ， 故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功” 。
霜降节气的霜 ， 是大自然气候的结晶 ， 而柿子上的霜 ， 也是这个季节的结晶 ， 两者融合之后 ， 就成了这个节气最好的食物 。 所以一宝指的是霜降节气的霜和柿子上面的霜 ， 两霜合饮 ， 三冬无忧 。

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