补血安神|枸杞的绝配不是菊花而是它补血安神、养肝明目,越喝越年轻

枸杞出现的历史悠久，早早就记载在殷商时期的甲骨文中，当时已经有人开始种植食用。

文章插图
然而枸杞近几年才开始红起来，成为时下养生人士的标配，受到越来越多人的喜爱。那枸杞有哪些功效，经常食用身体会不会越来越好？
枸杞全身都是宝
枸杞是药食同源的一种天然食品，由于颜值过于出众，被形容为人间盛世的“红宝石”。
它的营养十分丰富，如果平时有吃枸杞的习惯，那么身体会额外得到这些营养素：
膳食纤维
枸杞的膳食纤维在10%~60%，有研究表明经常摄入膳食纤维，可以改善餐后血糖和肠道功能，具有预防糖尿病、结肠癌作用。而且经常吃枸杞，可以增加饱腹感，对想要减肥的人士来说是不错的食品。

文章插图
铁含量丰富
铁是血红蛋白的重要元素，补铁等于补血。枸杞中的铁含量丰富，月经量少、气血不足、有贫血的人都可以多吃点枸杞，有利于铁在身体中转化和利用。

文章插图
硒
硒虽然并不像维生素E为人熟知，但它同样是抗氧化剂，可以保护细胞和组织，减慢其变化速度，是人体必要的微量元素。
维生素A和叶黄素
维生素A预防夜盲症，叶黄素有益于视力，防止视力下降。
老年性黄斑退化是50岁之后常见的疾病，每天吃一些枸杞（我国居民膳食营养素推荐每天摄入10毫克），可以增加视网膜叶黄素浓度，对老人眼部疾病起到一定的预防作用。

文章插图
枸杞怎么吃更有营养？
从食用方法上，干吃、泡水、添加在各种膳食都可以，但不同做法效果不一样。
干嚼——营养最全

文章插图
干嚼是最简单的食用方法，营养保留价值最全，不过枸杞生吃会比较硬，有些人不太习惯。
做法：一般建议早晚取5g洗净吃，可以养肝明目、延缓衰老、美容养颜。
枸杞菊花茶——养肝明目

文章插图
老年人、喜欢熬夜、有三高的人都适合喝，可以疏风清热，养肝明目，有很好的滋补作用。
做法：将菊花用热水泡开，最好选取杭白菊，加入适量的枸杞，等待1分钟即可以饮用。
枸杞大枣茶——健脾养胃

文章插图
此款茶饮主要有补益气血、健脾养胃功效，饮完后面色红润，气血充足，女性可以长期饮用。
做法：取大枣10克、枸杞8克，然后将大枣放在锅里炒10分钟后，和枸杞一起加入热水中浸泡。
枸杞党参茶——增加免疫力

文章插图
党参和枸杞可以补气血，一起泡水喝可以补充元气，增加免疫力，适合身体虚弱的人。
做法：将党参枸杞一同放入杯中，加热水冲泡；也可以加入适量水一起煮。
枸杞炖肉——补血生精

文章插图
枸杞可以烹饪，加入瘦肉一起炖，既能补充蛋白质，又能补血生精，是一道适合全家食用的美味佳肴。