喝酒这么多年你喝对了吗?喝多少度的酒好?行家给出答案建议弄懂
家家户户都有酒的存在 , 即使自己不喝 , 待客的时候也会用得到 。 几千年的发展旅程中 , 进步的不止是技术 , 流传的也不止是文化 , 还有的就是酒 。
一开始的酒技术不高的时候 , 酒就很受欢迎了 。 即使那时候 , 酒的纯度很低 , 也起来没有现在的酒好的时候 , 它就已经被需要了 。 更何况现在 , 技术越来越好 , 工艺越来越精细 , 酿出来的酒 , 越来越醇厚 , 越来越精纯 。 酒的度数也是越来越高 , 也就有了 , 你是不是能喝的判断题 。
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关于这低度酒和高度酒的争论 , 一直以来都是没有一个准确的答案的 。 小编也是觉得 , 萝卜青菜各有所爱吧 。 喜欢什么样的就喝什么样的 , 也是根据情况来定的 。 喝低度酒的可能是量不好 , 也觉得高度酒太辣 , 自己受不了 。 而喝高度酒的 , 看见低度酒就想白水 , 没有滋味 。 真是应了一句众口难调 。
但是酒到底要怎么喝 , 行家给出了一个答案 , 今天我们就来看看 , 行家是怎么说的 。
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先说它们俩的区别 , 度数的高低 , 说到底就是酒精浓度的区别 。 高度酒的浓度就会更浓一些 , 喝起来有一点辣 , 香气也比较浓烈 。 低度酒给人感觉就会比较温柔 , 细腻 , 对谁都比较友好 。
低度酒的生产工艺较高度酒来说 , 更加的复杂 , 低度酒是在高度酒的基础上 , 进一步加工得来的 。 这就提到了“降度”的问题 , 不是兑白水那么简单的事情 。 真正好的低度酒就是常说得“低而不淡” 。
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【喝酒这么多年你喝对了吗?喝多少度的酒好?行家给出答案建议弄懂】尽管低度酒更复杂 , 但是同品牌下 , 卖的却是比高度酒便宜 。 这到底是为什么呢?很简单 , 是因为生产高度酒所需要耗费的粮食更多 , 所以才会卖的价格更贵 。 更何况有一些劣质酒 , 还有使用香精 , 成本就会更低 。
据行家说 , 对于喝高度酒还是低度酒来说 , 都是差不多的 。 但是在45-55度之间的酒是最好的 。 尤其是53度 。
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在饮用方面来说的话 , 更多的人是会选择53度的酒 , 53度也是被公认的最合适的度数 。 在我们能见到的市面上 , 一些高端的酒 , 也都是53度的酒 , 比较符合大众的口味 , 不会特别辣 , 也不会特别低 , 味道正好 。
在收藏方面来说的话 , 不少人都特别喜欢收藏一些酒 , 藏了几年之后 , 或是卖掉 , 或是自己喝 。 经过收藏的酒 , 放了几年之后 , 味道更加纯正 , 好喝 。 但是 , 我们除了要选择我干燥、通风的环境 , 还有选择一款好酒才行 。 53度的酒也是最合适的 , 比如剑五茂这种 , 比较有收藏价值 , 味道也会更好 。
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以现在的市场来说 , 白酒的种类多地叹为观止 , 我们要选择一款什么样的酒来喝呢?行家给出的答案是 , 最好是喝纯粮酒 , 也就是纯粮食酿造的 。 像是以茅台为首的酱香酒 , 口感是比较不错的 , 也受到了广大酒友的追捧 。 “一入酱香深似海” , 尝试过一次 , 就爱上了 。
但是 , 对于我们这些平民酒友来说 , 茅台的价值似乎是有些太高了 。 很难让我们作为口粮酒来消受 。 喜欢茅台而又没试过的 , 可以看看这两款酒 , 是纯粮酿造的 。
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