皮肤|“天然雌激素”，女性经常吃，皮肤水嫩，腰肢细，40岁似少女尿酸过高|补充|雌激素|卵巢|葛

女性雌激素不足，皮肤粗糙，腰如水桶，多吃它，年轻又美丽！要问女性最怕什么？相信很多人的答案就是怕身体臃肿，怕皮肤暗淡粗糙，爱美之心，人皆有之，特别是对于女性朋友来说美是一生的任务，每个女性都希望自己美美。而纵观女性这一生，从小女初长成到豆蔻年华、从亭亭玉立到风姿绰绰、从人到中年到鹤发斑斑，其实这整个过程所有变化均与雌激素密切相关。雌激素对于女性来说是一种很重要的物质，如果身体缺少雌激素陆续会出现皮肤粗糙、脂肪堆积、内分泌失调、腰酸背痛、骨质疏松、加快衰老速度、精神状态不佳的症状，如果女性朋友身体出现这样的症状一定要重视起来，切不可忽视。想要补充雌激素，可以通过含有植物雌激素来达到目的，植物雌激素是人体的外源性激素，它们具有与雌激素相似的结构，能够发挥类雌激素样的作用。其中，最著名的植物雌激素就是大豆异黄酮。

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它是“天然雌激素”，女性经常吃，皮肤水嫩，腰肢细，40岁似少女，它就是豆腐皮，简称豆皮。作为黄豆的浓缩精华，豆腐皮营养丰富，不仅含有丰富的异黄酮，女性经常吃还可以调节体内的激素水平，让气色变得更加红润，而且还富含蛋白质、氨基酸和铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，是一种高蛋白低脂肪的食材，有促进骨骼生长、防治贫血、清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒等作用。今天，小饕餮给大家分享一道豆皮美食，那就是蒜苗炒豆腐皮。这道美食中的蒜苗营养要高于大蒜，不管是维生素还是膳食纤维都比大蒜高，蒜苗中也含有辣素，杀菌能力是青霉素的1/10，所以炒的时候不要炒的时间过长，以免营养损失严重。蒜苗与干豆腐，天生一对，一起炒，简单又快手，三两分钟就出锅，全家都喜欢，最适合夏天吃。接下来，小饕餮就把这道美食的烹饪方法分享给大家。

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【蒜苗炒豆腐皮】【食材】：蒜苗1把、豆腐皮2张、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、生抽1勺【烹饪技巧】1、准备2个盘子，将买来的蒜苗用清水清洗干净后，切成段放入盘子中备用；将豆腐皮用清水清洗干净后，切成丝放入盘子中备用。注意豆腐皮不要切太粗，以免影响口感哦！2、准备1个碗，将1个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。我只用了一个，如果喜欢可以多放两个也可以。

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3、准备一口锅，开火热锅，倒入适量的食用油，待油温烧至5成熟时，倒入打散的鸡蛋，炒出鸡蛋块，然后加入豆腐皮，翻炒均匀。4、将准备好的蒜苗倒入锅中，翻炒均匀。蒜苗很容易熟，所以不要炒的时间过长。5、往锅里倒入1勺生抽、少许盐，翻炒均匀后即可出锅。这道简单快手、内含植物雌激素的美食，蒜苗炒豆腐皮就做好了。