▽陛下们晚上好呀~我是你们的小笼包。|? 这菜看着不起眼，却是护眼、抗氧化的好东西！把它揉进面里，那味道更是一绝！！ ▽

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陛下们晚上好呀~我是你们的小笼包。
包子我小时候特别喜欢看动画片《大力水手》，动画里男主人公吃菠菜罐头变大力士的场景，给我留下了深刻印象。
男主人公拳头一捏，罐头里的菠菜直接挤进嘴里，那一瞬间他的身体仿佛是加了个强壮BUFF ，变得力大无穷、威猛无比。

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也正是因为这部动画片的热播，让一众80、90的孩子们，爱上了吃菠菜。而吃菠菜长力气这个观念更是深深根植于我们的印象当中。
虽说动画片里有些许的夸大，但是菠菜的营养价值确实很高，是非常值得多吃的一种蔬菜。

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菠菜不仅富含钾、镁，钙含量也不低。同时菠菜中的叶黄素和胡萝卜素一起，对眼睛的健康大有益处。
更值得一提的是，菠菜还富含膳食纤维，对预防便秘有很大好处。并且含多种抗氧化物质，氧自由基吸收能力（ORAC）在蔬菜中也是佼佼者。

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（之前做过的凉拌菠菜粉丝）
菠菜营养，但是很多嘴挑的宝宝都不太爱吃，这也让家长们很是伤脑筋。
如果孩子不爱吃菠菜，或者普通的菠菜吃法吃腻了，不如来试试这个自制菠菜面吧？
我直接把煮软烂的菠菜揉进面团里，然后制作成原汁原味的菠菜面，入口Q弹有嚼劲，菠菜香浓郁，真的是营养又健康。

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配上我调制的香香、辣辣、酸酸的拌面酱料，一碗下肚超满足的！
当然啦~如果是不能吃辣的人，用菠菜面做个清汤面也是很好的选择，清汤面的配方也都会写在文末哦！记得认真看！

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好啦，废话不多说往下看步骤就行啦~

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菠菜、中筋面粉、盐、葱、蒜、辣椒面、醋、生抽、糖

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200g菠菜洗净切小段。

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开水下锅煮2分钟以上，捞出晾凉。（焯水可以有效去除菠菜里的草酸。）

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菠菜晾凉之后，加入400g中筋面粉， 2克左右的盐，开始揉面。如果面团比较湿，就多加一点面粉，揉成一个稍微硬一些的面团就可以了。

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面团揉完之后，盖上保鲜膜，饧面20分钟，再揉一次。