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今天小编为你们介绍一种平民的蔬菜，它就是有着“抗癌蔬菜”的青椒，青椒常常与土豆和猪肉，鸡蛋搭配，做法也非常多，具有镇痛解热，防癌抗癌，抵抗流感，促进消化，刺激胃黏膜，帮助脂肪分解，很多人吃过青椒，但是你知道青椒有着2大功效，我们今天为大家伙分享下到底青椒有哪些功效和禁忌。

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【食用青椒到底有什么功效】功效：青椒又叫辣椒，是我们餐桌上的美味蔬菜，此菜性温，其中富含大量的辣椒素成分，都是一些抗癌的物质，阻止癌细胞的扩散，促进新陈代谢，防止癌细胞的扩散，降低人们患癌的几率，许多人由于常食一些油炸食物，容易形成亚硝酸盐物质，常食青椒能够有效分解亚硝酸盐物质，起到防癌抗癌的作用。

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其次，青椒是一道平民的蔬菜，由于其含有大量的香味，能够刺激胃黏膜，让你增强食欲，而且还能够促进肠道内的蠕动，改善肠胃功能，还能够分解体内脂肪，防止油腻或者脂肪堆积，从而起到减肥的目的，预防肥胖病。

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除了上述的这些功效以外，常食青椒还能够起到养胃健胃，补血养血，提高我们的记忆力，降低血压和血脂，早食早健康。

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【食用青椒的2大禁忌】禁忌：对于一些肠胃不好的人不宜食用辣椒，会刺激肠胃粘膜，导致胃溃疡，加重肠胃功能负担，导致慢性胃炎的发生，对于健康极为不利。

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其次，肾脏不好的人不宜过量食用，辣椒中的辣椒素，都需要通过肾脏排出，损害肾脏，对于肾炎等疾病非常不利。预防不宜食用青椒，容易导致上火，会出现便秘的症状。你们都学会了吗？（所有图片来自网络）

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