晚来云一色|广德美食有哪些？这5道广德小吃，再不吃就没了！晚来云一色

晚来云一色，诗句自称图。
到广德旅行一趟，总感觉误入了武陵源，山水一片，目旷神怡，心理特别放松。

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广德市
不过，对于一个吃货来说，去哪里游玩，东西好不好吃，直接决定了旅行的满意度。
这次的广德之旅，在我看来，能打99分，少的一分在哪？别急，且听我说。
说到广德，肯定离不开广德四绝。第一绝：御桌珍馐桐花鱼。
桐花鱼是广德独有的鱼类，正宗的桐花鱼只生活在，桐河其中7公里的流域，产量极少，产季较短。

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桐花鱼
桐花鱼油炸或煮汤都可。这次季节不对，只有鱼汤。不过，鱼汤汤水鲜美，鱼肉嫩滑，特别推荐！
广德四绝第二绝：珍禽美味横山雉。
这也是当地独有的特殊品种。横山雉外形华丽，有着绿色闪光头羽，匀称饱满的体型。

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横山雉
吃过的人都说其肉质紧实，细腻柔嫩，且皮薄肉多，十分可口。不过，如今它是国际保护动物，所以没有品尝到。
广德四绝第三绝：山珍之珍笄山笋。
笄山笋生长环境独特，满山竹海毫无遮蔽，秋冬时节饱饮风霜。锁住了大自然的精华，冬春季节才能食用。

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笄山笋
故而笄山笋壳薄肉甜。鲜笋略微炒制，又甜又脆，滋味丰富。干笋煮汤，汤水也鲜甜可口，怎么吃都好吃！
广德四绝第四绝：誓节珍稀沙河鳖。
沙河鳖还是誓节的最地道，因为这段河流，水质清澈甘甜。野鳖在这里生长，体型和味道都是顶级。

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沙河鳖
它肉质细腻，甜嫩软滑，富含蛋白质。红烧清蒸都是一绝，而且特别滋补，个人推荐红烧，味道更鲜。
四绝中横山雉已然消失，所以，毛腿鸡替补而上。
广德毛腿鸡生长在大山中，体态匀称，尾羽华丽，体型较大。因为腿上有一处绒毛，所以叫毛腿鸡。

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【晚来云一色|广德美食有哪些？这5道广德小吃，再不吃就没了！】毛腿鸡
炖、烧、焖都行，鸡肉紧实弹牙，不柴不干。吃时令人唇齿生津，回味无穷。正餐首推！
广德美食远不止这些，这次还见识到：锅贴包子、臭豆干子、清水螺蛳、鱼头汤、施村蜜枣等！
没有一个不好吃的，因为没吃到横山雉，所以满分少了一分。
不过，简而言之，这次美食之旅，让我刷新了对广德的印象，桃花源以后还得再来一次！
来源：文雅士