野草|农田里的野草，农民当杂草除，城里卖8元一斤，是上好野菜！

相信大家都听说过神农尝百草的故事，虽然是一则神话故事，但是小编觉得其中也是有一定的真实性的，因为很多的中草药都是由各种野菜野草演化过去的，而且就在我们身边的某一种野菜野草可能就是其中一种哦。今天小编为大家介绍一种名叫马蹄金的野草，它虽然是我们常见野草中的一种，但是却属实有着珍贵的价值。马蹄金是一种旋花科马蹄金属植物，主要分布在我国的贵州、广西、福建、四川、浙江、湖南等地，它还被叫做小金钱草、铜钱草等。是我国南方地区较为常见的一种野草。

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自古以来就有一道美味佳肴就是马蹄金炖肉，这道菜已经火爆了几百年了。马蹄金的外形和其他野菜很形似所以常常被人们当做野草一起拔掉了，但是很多识货的朋友都会把它带回家炖汤炖肉，着实鲜美，是一般蔬菜所不能比拟的。马蹄金喜阴生长，所以我们常常在阴凉潮湿的地方就能看到他的身影了。

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其实马蹄金除了做菜好吃之外还有珍贵的其他价值呢。马蹄金在苗族的名气要大得多，因为他在苗族民间是一种非常珍贵的草药。同时它也具有清热的效果，有很好的开发和利用的价值，在很多农村地区，人们都喜欢采集马蹄金然后到城市里去买，可以卖给城市里生活的人去做菜，能够卖到8元一斤，很多农民朋友都已经赚到不少钱了。

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现在也有很多农民朋友走上了种植马蹄金发家致富的道路，最近几年马蹄金的市场价格是非常贵的，而且市场前景也非常广阔，特别是北方地区，环境就不允许马蹄金生长。所以在种植马蹄金的时候也要注意研究马蹄金的生长习性以及病虫害等问题。现在不知道有多少农民朋友凭借种植马蹄金走上了小康生活，着实让人羡慕啊！