胆固醇|每天一杯冰美式，到底是给自己“续命”还是“毒药”？医学

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研究证实，喝咖啡不仅能“续命”还能降坏胆固醇！
今天你喝咖啡了吗？想来，喝咖啡已经融入到很多朋友们的日常，成为我们生活的标配了吧。每天早晨唤醒我们的除了床边的闹铃外，就莫过于手中的那杯咖啡了。
面对高强度、快节奏的工作和生活，无论是早晨还是午夜，当感到疲乏和困倦之时，我们第一个想到的就是来杯咖啡，可以迅速让“宕机”的大脑苏醒，让疲惫的身体“满血复活” 。若有心事，来杯美式；生活苟且，喝杯拿铁。可以说，每一杯咖啡都是为你想要的生活而加的“油” 。

据估计，全球每天消费30亿杯咖啡，超过90亿公斤。诚然，咖啡是全世界范围内最受欢迎的饮料之一。
如果今天小编再告诉你，研究证实，咖啡真的能“续命” ，对我们的身体健康有额外的好处，你会不会多爱一点点？
喝咖啡对心脑有益多项研究发现，咖啡有着多重“神奇”功效，可以降低多种癌症的发病风险、降低全因死亡风险、预防阿尔兹海默症和帕金森病的患病风险及控制体重等等。
不仅如此，经常喝咖啡还有利于心血管健康，可降低心血管疾病风险。
加拿大学者研究表示，咖啡中的咖啡因可降低循环“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，提升“坏胆固醇”的清除率。 LDL-C之所以被称为“坏胆固醇” ，因为它是评价冠心病发生的危险因素中一重要指标，被认为是动脉粥样硬化的主要致病因子。所以咖啡因可降低“坏胆固醇” ，继而可间接降低心血管疾病患病风险。

另外，近期有一项研究发表于《欧洲预防心脏病学杂志》，研究者将喝咖啡与不喝咖啡的人进行对照，发现常喝咖啡，可使动脉硬化指数更低，还有助于改善心脏功能，令心脏跳动得更有力。
每天喝0.5~3杯咖啡的人全因死亡风险下降了12% ，心血管病死亡风险下降了17% ，中风发作风险下降了21% 。
虽然喝咖啡有好处，但并不是多多益善，每天0.5~3杯是咖啡“续命”的最佳剂量。过量摄入咖啡则会增加骨关节炎及关节病的患病风险。
遗憾的是，不同种类的咖啡对健康影响存在差异，那些饮用咖啡的好处都是针对于无咖啡因咖啡及研磨咖啡，和速溶咖啡半毛钱关系也没有，研究者们并未发现速溶咖啡能够提高心血管健康的证据。
喝咖啡前，注意是否服药虽然喝咖啡对身体有益，但咖啡因可能会与一些日常药物产生相互作用，例如安眠药、甲状腺激素药、利尿药、喹诺酮类抗生素、骨质疏松治疗药、解热镇痛药等等。所以，爱喝咖啡的朋友们记得在用药前先征询医生的建议哦！

另外，对于不经常喝咖啡的人来说，喝咖啡确实存在致血压一过性升高的现象，然而对于常喝咖啡的朋友们来说，这种作用微乎其微，几乎可以忽略。
综上，只有科学的、适度的饮用咖啡，才能享受咖啡“续命” 。在提神醒脑的同时，让身体更健康。现在的你是否也想喝杯咖啡呢？
【参考文献】
Simon J Fung K Raisi-Estabragh Z et al. Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death: a UK Biobank study. Eur J Prev Cardiol. 2022;29(6):982-991. doi:10.1093/eurjpc/zwac008