从消费者在评价中发布的图片来看 , 这些“网红盐”寄到消费者手里大多没有贴上中文标识 , 有的甚至让消费者自行翻译英文介绍 。
市场监管部门:
“网红盐”感官指标不符合国标 ,
存在被重金属污染风险
这些价格昂贵的“网红盐” , 是否真的像商家们所说的天然、营养?
专家指出 , 其实盐里的微量元素是可以忽略不计的(加入的强化剂除外) , 毕竟每天食盐摄入量太低了 。 专家提醒 , “通过盐来补矿物质”的想法是不靠谱的 。 根据资料 , 我国的食用盐主要有三类:海盐、湖盐、矿盐 。 盐的来源不同 , 在营养成分和价值上没什么大差别 。
在《食品营养强化剂使用标准》修订后 , 食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂 , 至于钙、铁等矿物质 , 通过吃盐来摄入是不靠谱的 。 盐只是一个调味品 , 并不是保健品 , 并不需要关注太多的成分 , 只看钠、碘这两项足够了 。
随着“网红盐”的走红 , 市场监管部门也关注到了这一消费趋势 。 10月25日 , 江西省市场监管局发布“网红盐”消费提示称:《食品安全国家标准食用盐》中对食用盐的感官要求是色白、味咸、无异味、结晶体、无正常视力可见外来杂物 。 显然 , 这些“网红盐”的感官指标并不符合食品安全国家标准 。 此外 , “网红盐”大部分属于粗盐 , 没有经过精炼步骤 , 存在被铅、砷、钡等重金属污染的风险 。
(来源:潇湘晨报)
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