基因|人体必需元素硒，能杀死癌细胞？适当吃6种食物，不怕身体少了它( 二 ) 智商税|糖尿病|医学

?硒作为生命健康元素，如果缺硒可能会引起免疫功能缺失、皮肤症状、早产、胎儿神经和免疫损害、不良妊娠、流产、头发指甲脱落、牙齿损害、神经症状，还可能引起生育问题、溶血性贫血、糖尿病、高血压、癌症风险、肝脏疾病等等。
长期过量摄入硒除了中毒，还可能恶心呕吐、脱发、烦躁、疲累、肝损害、肢体麻木和抽搐，严重时可能有死亡风险。
由于补硒含量非常接近中毒剂量，也有不少人因此中毒，因此补硒时一定要在正规医院检查自己是否缺硒，严格按照医嘱补充，切勿擅自盲目补硒。
三、硒在人体中扮演哪些角色？
硒会以各种各样的形式参与生命活动，它会在人体内扮演多重角色，虽然并非所有角色都无可替代，但是重要性看过就知道。
1、增强免疫力
硒元素可以强化免疫系统对入侵体内的病原体的识别功能，对抗体合成和血液抗体水平也有积极作用，能够全面增加人体抵抗力。
2、有益于大脑
医学权威刊物《细胞·代谢》上刊登了由德累斯顿工业大学的Gerd Kempermann教授、南方科技大学侯圣陶教授、昆士兰大学的Tara L.Walker教授联合完成的一项研究，研究证实：
硒在运动作用于海马齿状回的神经优化认知水平的过程中起到了关键性作用，补硒和运动对神经元再生的有益作用类似，都具有改善海马体病变的作用。

?3、预防、控制某些病情
眼病：研究发现，硒不仅可以提高视力，还可用于治疗视网膜和白内障等眼部疾病。其作用机制可能是硒元素消除损害眼部的自由基物质，并且作用于维生素A ，达到保护眼睛的作用。
肝病：肝脏时人体内硒含量最高的组织，硒能够加强肝脏内一种酶的活性（谷胱甘肽过氧化物酶），增强其解毒、排毒能力，达到修复受损肝细胞和保护肝脏的目的。临床上，补硒还可辅助治疗肝坏死、肝炎、肝硬化、甚至是肝癌等肝脏疾病。
糖尿病：硒元素可以作用于胰岛，对其起到一定的修复和功能维持作用，起到一定控制血糖的效果。
心脏病：硒可以保护血管壁，降低胆固醇和甘油三酯的危害，从而降低心血管疾病风险。
4、抗氧化、抗衰老
硒能够激发人体内抗氧化系统和相关物质的活性，抗氧化物质清除自由基，就能修复损害，延缓衰老。也有研究发现，长寿老人的体内硒含量也远高于常人，这说明硒确实有一定的长寿可能性。
5、天然解毒剂
硒和重金属接触，会反应生成金属硒蛋白，这种物质无毒，所以人体内的硒元素可以说是重金属的“解毒剂” 。
6、生育方面
男性生殖系统的硒含量占全身含硒总量的25-40% ，其主要作用就是加强精子功能和性能力，硒元素也可以对女性生殖系统发挥一定的保护作用。

?四、如何补充硒元素？
硒元素虽然重要，也不是补得越多越好，究竟该补多少才能将硒对人体的益处最大化呢？
中国营养学会早于80年代公布的15种每日膳食营养素之一就是硒，并推荐成年人每天摄入50-250微克，妊娠期女性推荐摄入量为65微克。
同时指出，人体对硒元素的最高耐受摄入量为400微克，超出400微克可能会过量，有中毒风险，一定要谨慎，尤其是生活在食物富含硒的地区。

?（图源网络）
·食物硒含量由高到低：
巴西坚果（每100g含有1900μg）；柴鱼片（每100g含320μg）；动物肝肾（100克猪肾含240微克，猪肝67微克、牛肾210微克）。
此外，海洋动物、肉类、蛋类等食物也含有一定量的硒元素。除了通过富含硒的食物补硒外，还可以在医生建议下吃一些补剂。