「结石」都是“吃”出来的，这些食物尽量少碰( 二 ) 痛

对于大部分人来说，一天一杯牛奶补钙就足够满足需求了。
吃盐过多易造成肾脏负担，导致肾脏排泄功能下降，也容易让食物沉积在肾脏内引发结石。

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胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。
通常我们说的胆结石是胆囊结石，部分胆囊结石患者终身无症状，即所谓隐性结石。
较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。
当胆囊结石伴发急性感染时，患者可出现中上腹及右上腹压痛、肌紧张。根据流行病学调查显示，我国人群中胆结石的发病率最高可达到10% ，且呈低龄化趋势。
不吃早餐、饮食不规律、高胆固醇饮食的人，正成为胆结石的高发人群。
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胆囊是人体的重要器脏，它可以存储和浓缩胆汁，在消化系统中起着非常重要的作用。
但是为什么有的人胆里容易长石头呢？看看下面几个造成胆结石的原因，你中招了几个？
有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

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一日三餐后胆囊都会定时排出胆汁，然而现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。
如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆石症的重要基础。据研究报告，体重超过正常标准15%的人，胆结石的发病率比普通人高出5倍左右。
长期食用高脂食物（如肉类、动物内脏等），会使人体摄于过多的胆固醇，会引起胆汁中胆固醇含量升高，破坏了胆汁中胆固醇与其它成分的正常比例，就容易使得胆固醇从胆汁中析出形成结晶，形成胆固醇结石。
遗传因子在明确胆石症危险性方面显然起着重要作用，家族有胆结石病史的下一代患病风险会更高。

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胆囊作为一个消化器官，要想预防胆结石，就要从源头“吃”开始，因此预防胆结石就要先从饮食开始。
除了要按时吃早餐以外，午餐和晚餐也很重要，平时要注意避免两餐之间间歇过长，导致胆囊中胆汁的淤积。
食物中脂肪含量的减少，可以降低胆汁中胆固醇的含量，因此要少吃动物内脏、肥肉等；摄入过多的糖可通过脂蛋白代谢影响胆汁成分，增加患病风险。
多吃粗粮和果蔬等膳食纤维含量丰富的食物，可降低胆固醇的浓度，钙、铁、锌等矿物质也有利于降低血胆固醇含量，因此，均衡膳食，注意营养平衡有助于预防胆结石，日常要做到不挑食。
预防胆结石，除了在日常的饮食中要注意之外，适当的运动也有助于提高胆囊肌的收缩力，加快胆汁的排空。
经常运动还有助于控制体重，肥胖的人体内胆固醇容易过高，导致胆汁中的胆固醇也处于过饱和状态，易形成胆固醇性结晶。

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大家看到这里，对于结石肯定也都有一定的了解了，结石除了遗传因素是不受我们的控制外，饮食和运动我们是完全可以掌控的。