强骨
菠菜中的维生素K是脂溶性营养素 ， 搭配富含油脂的肉类一起食用 ， 营养利用率更高 。 肉类中还富含蛋白质 ， 在营养上能和菠菜形成互补 ， 增肌健骨功效更好 。
菠菜汆丸子
食材：菠菜 ， 鸡胸肉 ， 鸡蛋 ， 姜
做法：菠菜入锅焯烫1分钟 ， 盛出备用 。 鸡胸肉用料理机打成泥 ， 再加入淀粉、盐、胡椒、姜末搅拌均匀 。 锅中水热后下入适量姜片 ， 然后把鸡胸肉揉成丸状下入水中 ， 再放入菠菜、香油、胡椒粉 ， 煮熟后即可出锅 。

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【这菜不起眼，却是养肝明目、强骨增肌的“高手”！】来源：重庆卫视

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