生姜|吃姜不去皮,害的是自己!吃姜的4个禁忌,还有很多人不清楚
“吃姜不去皮,害的是自己”,众所周知,吃姜一般都会先把皮去掉,因为姜如果带皮吃的话,对健康不利,那么姜除了吃前去皮外,还有那么禁忌,一起来看一下吧!
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1.一次不能吃太多。生姜是一种辛辣温热的食物,大多数便秘是由肠热引起的,过多食用生姜会使患有便秘的人加重病情,如果一次吃太多姜,还会引起上火。
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2.不能吃烂姜。烂姜会产生剧毒物质,会引起肝细胞退化甚至坏死,从而诱发肝癌和食道癌的发生,所以腐烂的姜就不要吃了,影响健康。
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3.发芽的姜不能吃。如果生姜发芽,它将消耗自己的营养素,发芽的生姜会降低自身的营养价值,并且容易腐烂,会产生有毒物质,所以发芽的生姜也不能吃。
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4.晚上不要吃生姜。因为晚上人体应该处于滋阴的状态,但是生姜相对富含阳气,在晚上吃生姜会轻易使大脑更加兴奋并影响睡眠。
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