肠胃病是现代人的通病，一定要少吃这4种食物，当心发展成肠癌 _健康小知识

文章图片
肠癌是生活中很常见的一种癌症，包括结肠癌和直肠癌两种类型。肠癌的发生，除了不良生活习惯、遗传等的影响外，大多数肠癌都是与饮食习惯密切相关的。特别是长期吃高脂肪、低纤维食物的人，患肠癌的风险会更高。

文章图片
1、高脂肪食物，山珍海味是绝大数人的追求，它们不仅能够满足我们的食欲，而且能够满足人们的好奇心。但是这些食物的营养价值并不比普通的食物高，而且还含有大量的脂肪。

文章图片
2、酒精类食物，长期大量喝酒的人，也容易患肠癌。以前人们认为，适量喝酒有利于血液循环，但是，最新研究发现，酒精对身体没有任何好处。事实上，酒精也是一种致癌物质，它对身体健康的伤害是多方面的。所以，想要预防肠癌，绝对不要酗酒。

文章图片
【肠胃病是现代人的通病，一定要少吃这4种食物，当心发展成肠癌】3、腌制食物，不少人喜欢吃腌制食品，包括各种酸菜、腊肉、咸菜、香肠、罐头等。腌制食物是一种高盐食物，有腌制的过程中，食盐会转变成亚硝酸盐，这是一种高致癌物。经常吃腌制食物，会大大增加肠癌的患病风险。

文章图片
4、烧烤食物，烧烤食物由于色、香、味俱全，所以深受欢迎。但是，烧烤食物除了营养大量流失，而且会产生大量的有害物质。脂肪焦化产生的有害物质会与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高致癌物质。这些致癌物附着于食物的表面，进入了人体。如果经常吃烧烤，有害物质会不断在体内累积，从而诱发肠癌和胃癌。