羊大师：羊奶居然不能和巧克力一起吃！这个居然也不行

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羊奶不宜与巧克力同食
羊奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，两者同食后会结合成不溶性的扫酸钙，极大地影响钙的吸收，甚至出现头发干枯、腹泻、生长速度放缓等现象。

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羊奶不宜与豆浆同煮
豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性，胰蛋白酶的抑制因子需在100℃的环境中，蒸煮数分钟才能能被破坏。否则，人食用未经充分煮沸的豆浆后容易中毒。
【羊大师：羊奶居然不能和巧克力一起吃！这个居然也不行】而羊奶若在超过60℃的持续高温中蒸煮，则会破坏其中的蛋白质和维生素，降低营养价值。因此羊奶和豆浆不宜同煮。

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羊奶不宜与补药同饮
羊奶中不仅富含钙、磷等无机盐，还含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素，而补药中的有效成分主要是多糖及其衍生物、蛋白质、多肽与氨基酸、人参皂苷类、微量元素等。
羊奶中的钙、磷、铁容易与中药中的有机物质发生化学反应，生成难以溶解的化合物，也容易破坏羊奶和补药中的有效成分。返回搜狐，查看更多
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