红薯好吃又健康 , 但这几类人却不能多吃 , 赶快来了解一下!
冬天是吃红薯的季节 , 走在街上 , 寒冷的空气萦绕全身 , 但时不时总会闻道一缕若隐若现的烤红薯香味 , 不免口水直流 , 在冷风中抱着一瓜热乎乎、香甜软糯的烤红薯 , 真是幸福至极 , 就连冷风在此刻也成为了一味绝佳的调味品 。 而且众所周知 , 红薯对人身体还有很多好处 , 富含膳食纤维、通便减肥等等 , 这就使红薯成了很多养生和减肥人士的最佳选择 , 但是有这几类人却是不适合多吃红薯的 , 你有所了解吗?
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今天 , 就让我们来深入了解一下红薯吧!
红薯又称甘薯、番薯等 , 不同地区的人对它有不同的称呼 , 河南人称她为红薯 , 江西人叫它番薯 , 山东人则称它为地瓜 。 红薯现在遍布全国各地 , 但很少有人知道它原来并不产自中国 , 生物学家研究发现 , 红薯起源于南美洲的热带地区 , 大约在16世纪末叶的明朝万历年间传入中国 , 发展到今天 , 中国的红薯种植面积和总产量已经占据世界首位 。
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[红薯的功效]
1、抗癌
有科学家研究证明 , 红薯对于抑制结肠癌和乳腺癌的发生有很好的效果 。
2、通便减肥
红薯中含有大量的膳食纤维 , 能够有效的增强肠胃蠕动 , 通便排毒 。 不仅如此 , 红薯还能有效阻止糖类变为脂肪 , 所以红薯对于减肥瘦身有很好的效果 。
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3、美容防衰老
红薯中富含胡萝卜素 , 多种维生素以及钙、铜、铁等矿物质 , 被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”的冠军 , 这些营养具有很好的抗衰老功能 , 对于爱美的女性来说是一大福利 , 能够有效的抑制黑色素 , 防止肌肤老化 , 保持肌肤弹性 。
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4、增强免疫力
红薯叶也是宝 , 河南人会把红薯叶腌制起来 , 搭配馒头或者烙菜饼都很好吃 。 红薯叶有着明显的提高人体免疫力的功能 , 而且对降糖止血 , 防治夜盲症等都有很好的疗效 。
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[哪些人不适合吃红薯]
【红薯好吃又健康,但这几类人却不能多吃,赶快来了解一下!】1、脾胃虚弱 , 有胃病的人
红薯虽然能够增强肠胃蠕动 , 通便排毒 , 这对肠胃不消化、便秘的人来说是好事 , 但它是一把双刃剑 , 对于有慢性胃病 , 胃溃疡等的人来说 , 吃红薯容易刺激胃酸大量分泌 , 引起胃酸倒流 , 从而加重胃病 。
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2、糖尿病人
红薯吃起来香甜可口 , 其中糖分的含量也不容小视 , 但糖分对于糖尿病来说可是很不友好的 , 红薯中含有大量的糖分 , 糖尿病人吃多了容易引起血糖上升 , 所以糖尿病人不能不吃红薯 。
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3、草酸性肾结石病人
红薯中含有大量的草盐酸 , 所以对于草酸性肾结石的病人来说 , 红薯只会加重病情 。
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[健康小贴士]
1、冬天热乎乎的烤红薯很好吃 , 但注意千万不要吃红薯皮 , 红薯经过煤炭烘烤之后 , 红薯皮上黑色的斑点已经无法识别 , 误食这些黑斑病菌很容易引起中毒 , 而且在烘烤红薯的过程中煤会产生大量的二氧化硫等有害物质 , 这些有害物质附着在红薯皮上 , 吃多了对人的健康不利 。
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