红辣椒|这6种长在地里的“天然青霉素”，隔三差五吃一回，常吃少生病( 三 )

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鱼腥草炒腊肉【食材和配料】：鱼腥草、腊肉、韭菜、干红辣椒、生抽、鸡精1、鱼腥草洗干净，切成3～4厘米的中段，放入沸水中焯水1分钟后捞出，控干水分。韭菜洗净切成与鱼腥草差不多的长度，干红辣椒切段；2、腊肉用热水刷洗干净，锅中倒入清水烧沸，将腊肉放入沸水中煮5分钟，一方面减少腊肉的咸度，另一方面使腊肉变软，方便刀切；3、腊肉切成薄片，热锅下油，油至6成热放入腊肉大火翻炒，接着放入干红辣椒炒香，待到腊肉炒出油汁，加入鱼腥草和韭菜杆茎继续大火翻炒；4、加入鸡精和适量清水，盖上锅盖转中水焖煮2分钟，随后依次加入韭菜叶和生抽炒匀，待韭菜叶刚刚变成深绿色则出锅装盘。

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筱雅碎碎念上述6道野菜，均为大自然馈赠给我们的珍贵“天然抗生素”，春天多变易生病，尤其是老人和孩子体质弱，春天要多吃这些“天然青霉素”，提前作好预防准备，以食疗为主，以健康的身体，享受这美好的春天。